梨li屬shu較jiao耐nai貯zhu藏zang水shui果guo
，經jing過guo貯zhu藏zang後hou再zai上shang市shi銷xiao售shou能neng避bi開kai梨li果guo集ji中zhong銷xiao售shou期qi，是shi果guo農nong獲huo得de更geng高gao收shou益yi的de一yi條tiao基ji本ben途tu徑jing。然ran而er梨li貯zhu藏zang期qi常chang發fa的de一yi些xie病bing害hai卻que嚴yan重zhong影ying響xiang著zhe水shui果guo的de價jia值zhi。現xian將jiang梨li貯zhu藏zang期qi常chang見jian的de生sheng理li病bing害hai及ji防fang治zhi措cuo施shi介jie紹shao如ru下xia。  1、黑心病主要發生在鴨梨和雪花梨上。果實在0℃冷庫貯藏30-50tianhou
，jikefabing，zaitujiaozhuzangyekefasheng。fabingchuqi，xianzaiguoxindexinshibiyuguobingweiguanshulianjiechuchanshengzhimalidaxiaodeqianhesebingban，houzhujianxiangxinshineikuozhan，shizhenggeguoxinbianweihesezhiheihese。jixuxiangwaikuozhan，guoxinfujindeguorouyechuxianhebian，bianyuanbumingxian，fengweibianlie。guoxinjiguoxinfujinguoroubianheshi
，guoshibiaomianyibanmeiyouyichangbianhua。suibingqingjiazhong，guorouhebianjixuxiangwaikuozhan，daozhiwaibuguoroubianhe，cishiguopichengxiandanhuihesedebuguizeyunban，liguodabuguoroufakang，zhongliangqing
，yingducha，shounieyixian
，bukanshiyong。liheixinbingyouzaoqiheixinhewanqiheixinliangzhongleixing。qianzhezairulengku30-50天後發病


，初步認為是由於梨果入庫後急劇降溫所致的一種冷害；houzheyibanfashengzaitujiaozhuzangtiaojianxiahuolengkuchangqizhuzangdehouqi，renweishiguoshiziranshuailaosuozhi。shengchanghouqidaliangshiyongdanfeijizhuzanghuanjingzhongeryanghuatanhanliangguogaojunkejiazhonggaibingdefasheng。  防治方法：

    （1）冷庫逐漸降溫。梨果入庫時，庫溫不得低於15-16℃，要求兩天入滿一庫。入滿庫後開始降溫。起初每5天降1℃，降至12℃後
，每3天降1℃
，降到5℃後，每天降1℃，一直到1℃，並保持在1±0.5℃。總之，前期降溫速度宜慢，中後期適當加快。貯藏溫度絕不能低於0℃，在庫溫度低於0℃的條件下，果實易遭受冷害而發生黑心或紅肉。

    （2）控製冷庫氣體成分。把貯藏環境中的二氧化碳控製在0.7%,氧氣12-13%,其它為氮氣的條件下
，可有效地防止發生黑心病。

    2
、鴨梨黑皮病是由於貯藏過程中一些酶的不正常活動
，使表皮細胞黑色素大量沉積所造成的。另外
，采收早晚、樹齡大小
、貯zhu藏zang環huan境jing等deng均jun可ke影ying響xiang該gai病bing發fa生sheng。果guo實shi發fa病bing，表biao麵mian產chan生sheng許xu多duo褐he色se至zhi黑hei褐he色se的de不bu規gui則ze形xing斑ban塊kuai
，嚴yan重zhong時shi聯lian合he成cheng片pian

，甚shen至zhi蔓man延yan到dao整zheng個ge果guo麵mian，但dan皮pi下xia果guo肉rou仍reng保bao持chi正zheng常chang，不bu變bian褐he
，基ji本ben不bu影ying響xiang食shi用yong

，隻zhi影ying響xiang外wai觀guan和he商shang品pin價jia值zhi。

    防治方法：改善貯藏條件，適當通風換氣，嚴格控製溫度變化；采用梨果保鮮紙或單果塑料袋包裝，可顯著降低梨果酶的氧化作用
，防止黑色素形成
；用經50%虎皮靈500倍藥液浸過的藥紙包果貯藏
，能顯著減輕病害發生。

    3、長把梨紅心病長把梨紅心病主要是果實過度衰老所致，樹勢衰弱
、土壤瘠薄

、采收過晚、入庫不及時、果(guo)實(shi)呼(hu)吸(xi)強(qiang)度(du)增(zeng)高(gao)等(deng)，均(jun)可(ke)加(jia)重(zhong)該(gai)病(bing)發(fa)生(sheng)。果(guo)實(shi)受(shou)害(hai)，多(duo)在(zai)貯(zhu)藏(zang)後(hou)期(qi)發(fa)生(sheng)，初(chu)期(qi)果(guo)心(xin)變(bian)紅(hong)褐(he)色(se)
，稍(shao)後(hou)果(guo)心(xin)附(fu)近(jin)果(guo)肉(rou)亦(yi)開(kai)始(shi)變(bian)色(se)。變(bian)色(se)部(bu)位(wei)先(xian)從(cong)果(guo)肩(jian)部(bu)開(kai)始(shi)，逐(zhu)漸(jian)向(xiang)胴(dong)部(bu)及(ji)果(guo)頂(ding)部(bu)的(de)皮(pi)下(xia)果(guo)肉(rou)蔓(man)延(yan)，後(hou)期(qi)果(guo)肉(rou)大(da)部(bu)變(bian)為(wei)紅(hong)褐(he)色(se)。病(bing)部(bu)皮(pi)色(se)暗(an)淡(dan)，果(guo)肉(rou)呈(cheng)水(shui)漬(zi)狀(zhuang)，初(chu)期(qi)果(guo)味(wei)淡(dan)而(er)不(bu)酸(suan)，後(hou)期(qi)逐(zhu)漸(jian)變(bian)質(zhi)，失(shi)去(qu)原(yuan)有(you)風(feng)味(wei)。最(zui)後(hou)整(zheng)個(ge)果(guo)實(shi)腐(fu)爛(lan)，失(shi)去(qu)商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)。

    防治方法：適當提前采收，采後及時入庫，並將庫溫保持在0-2℃。

    4
、梨li褐he燙tang病bing梨li褐he燙tang病bing病bing因yin還hai不bu清qing楚chu，有you人ren認ren為wei是shi貯zhu藏zang環huan境jing通tong風feng不bu良liang
，果guo實shi吸xi收shou了le本ben身shen的de新xin陳chen代dai謝xie產chan物wu所suo導dao致zhi的de中zhong毒du現xian象xiang，也ye有you人ren認ren為wei是shi生sheng長chang中zhong後hou期qi偏pian施shi氮dan肥fei、果(guo)實(shi)采(cai)收(shou)較(jiao)早(zao)或(huo)成(cheng)熟(shu)度(du)不(bu)足(zu)所(suo)致(zhi)。梨(li)褐(he)燙(tang)病(bing)貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)一(yi)般(ban)果(guo)實(shi)不(bu)表(biao)現(xian)明(ming)顯(xian)症(zheng)狀(zhuang)
，當(dang)病(bing)果(guo)轉(zhuan)至(zhi)室(shi)溫(wen)條(tiao)件(jian)時(shi)，才(cai)逐(zhu)漸(jian)發(fa)病(bing)。轉(zhuan)至(zhi)室(shi)溫(wen)幾(ji)天(tian)後(hou)
，果(guo)麵(mian)即(ji)可(ke)出(chu)現(xian)褐(he)色(se)病(bing)斑(ban)，嚴(yan)重(zhong)時(shi)，病(bing)斑(ban)凹(ao)陷(xian)，病(bing)皮(pi)可(ke)成(cheng)片(pian)撕(si)下(xia)，影(ying)響(xiang)外(wai)觀(guan)質(zhi)量(liang)和(he)商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)。該(gai)病(bing)斑(ban)一(yi)般(ban)僅(jin)限(xian)於(yu)果(guo)實(shi)表(biao)麵(mian)，不(bu)深(shen)入(ru)果(guo)肉(rou)內(nei)部(bu)。

    防治方法：

    （1）控製貯藏環境，加強通風透氣，保證貯藏溫度。

    （2）藥劑處理。用0.25-0.35%乙氧基喹藥液，或1.5-2.0%二苯胺溶液，或1-2%卵磷脂溶液，或50%虎皮靈乳劑125-250倍液浸果，晾幹後裝箱貯藏；或用上述藥劑塗紙後包裹或浸泡果箱等，均有較好防效。

    5、梨果冷害梨果冷害是由於果實較長時間    在冰點溫度（0℃）以下貯藏引起，主要發生在貯藏中後期。0℃以下
，梨果組織內水分結冰，細胞液濃度增高
，原生質發生凝固，從而導致果肉壞死、褐變。初期果實表麵正常，果肉組織變褐、失水、壞死，導致果肉發糠；後期，隨病情加重，內部果肉變褐範圍擴大，發糠程度加重，果實表麵逐漸出現不明顯的淡褐色暈斑。冷害病果易受一些弱寄生菌（如紅粉菌、青黴菌、鏈格孢等）侵染
，導致果實腐爛。

    防治方法：果實入庫溫度不要過低

，入庫後降溫不要過急
；貯藏期控製好貯藏溫度（1-2℃）,使之保持均勻一致，防止局部地方溫度過低受凍。

    6、梨li果guo二er氧yang化hua碳tan中zhong毒du症zheng二er氧yang化hua碳tan中zhong毒du症zheng多duo發fa生sheng在zai梨li果guo貯zhu藏zang中zhong後hou期qi。梨li果guo采cai收shou後hou含han水shui量liang較jiao多duo，呼hu吸xi強qiang度du過guo旺wang，及ji貯zhu藏zang環huan境jing中zhong二er氧yang化hua碳tan濃nong度du過guo高gao等deng，均jun可ke導dao致zhi該gai病bing發fa生sheng。初chu期qi梨li果guo心xin室shi變bian褐he至zhi黑hei褐he色se，形xing成cheng腐fu爛lan病bing斑ban，後hou使shi整zheng個ge心xin室shi壁bi變bian褐he腐fu爛lan，最zui終zhong導dao致zhi果guo肉rou腐fu爛lan。有you時shi果guo肉rou組zu織zhi壞huai死si，呈cheng蜂feng窩wo狀zhuang褐he變bian。病bing果guo變bian輕qing
，彈dan敲qiao有you空kong悶men聲sheng。

    防治方法：

    （1）采收前期注意控製澆水，適當降低果實含水量。

    （2）注意控製貯藏環境中二氧化碳的濃度與比例，以氧氣12-13%、二氧化碳1%以下為宜。

    （3）加強貯藏環境通風換氣，防止二氧化碳過度積累。