收割

    1、苜mu蓿xu草cao收shou割ge前qian的de準zhun備bei工gong作zuo，首shou先xian是shi對dui收shou割ge打da捆kun設she備bei的de檢jian修xiu，易yi損sun件jian和he消xiao耗hao品pin的de準zhun備bei，打da捆kun流liu程cheng中zhong所suo需xu人ren員yuan的de安an排pai就jiu位wei，運yun輸shu車che輛liang和he堆dui放fang場chang地di的de準zhun備bei。收shou割ge前qian對dui天tian氣qi情qing況kuang要yao及ji時shi關guan注zhu，合he理li安an排pai收shou割ge時shi間jian，避bi免mian收shou割ge後hou晾liang曬shai過guo程cheng中zhong淋lin雨yu造zao成cheng不bu必bi要yao的de營ying養yang流liu失shi，影ying響xiang草cao捆kun質zhi量liang。

    2、選擇初花期至盛花期這段時間收割，單位麵積產營養量和年產量都比較高。在收割時必須要有壓扁，破壞角質層膜、表皮和維管束，可加速水分蒸發
，提高草捆的適口性。

晾曬與打捆

    1

、勤翻曬，用盡可能短的時間使水分下降至40-50%，加速植物細胞細胞死亡，減少未死亡植物細胞因呼吸、同化作用造成的能量消耗和蛋白質分解。

    2、在曬製時牧草經紫外線照射作用，植物體內麥角固醇可轉化為維生素D，這種有益轉化是冬春季節家畜維生素D的主要來源。

    3、及時監控晾曬幹濕度適時打捆

，打捆水分在20-23%之間為宜。水分過高草捆易發黴變質
，水分過低打捆時，葉子、側枝損失嚴重，產量降低。

草捆的貯藏與運輸

    1
、貯藏地要選擇地勢較高平坦的地方，地基最好用木頭、麥草、石頭等墊起鋪平
，剁底四周要挖排水溝。堆垛時應盡量擠緊壓實，集中堆大垛，加強垛頂和四周的覆蓋，盡量避免陽光照射和雨淋。

    2
、現場常用擰扭法和刮擦法來判斷草捆能否貯藏
，即手持一束幹草進行擰扭
，如草莖輕微發脆，扭彎部位不見水分


，可安全貯存：或用手指尖在草莖外刮擦，如能將表皮剝下
，表示曬製尚不充分，不能貯藏堆垛，若剝不下表皮說明可以堆垛。

    3、貯藏時應將草捆水分控製在20%以下，含水量在17%以上的幹草
，由於植物體內酶及外部微生物的活動常會引起發酵，使溫度上升到40-50℃，適度的發酵會使植物體內的蠟質、揮(hui)發(fa)油(you)等(deng)物(wu)質(zhi)氧(yang)化(hua)產(chan)生(sheng)醛(quan)類(lei)和(he)醇(chun)類(lei)
，使(shi)牧(mu)草(cao)有(you)一(yi)種(zhong)特(te)殊(shu)的(de)芳(fang)香(xiang)氣(qi)味(wei)增(zeng)加(jia)了(le)適(shi)口(kou)性(xing)
，還(hai)會(hui)使(shi)草(cao)垛(duo)堅(jian)實(shi)穩(wen)固(gu)。含(han)水(shui)量(liang)過(guo)高(gao)堆(dui)垛(duo)後(hou)草(cao)捆(kun)有(you)自(zi)燃(ran)的(de)危(wei)險(xian)。

    4、草捆打好後

，若要長途運輸裝車是關鍵，寬度和高度要適當，頂層要用寬10cm
，厚2cm的木條壓邊後捆繩
，車輛行駛途中還需多次下車檢查緊繩，防止草捆塌方丟失。