製作技術

    一
、準備工作

    1、青貯設施的準備。青貯飼料常用的設施有青貯塔

、青貯窖、青貯壕、青貯池、青貯袋等。如果是首次製作青貯飼料，可根據實際情況和條件進行設施的準備
；如果已多次製作青貯飼料，要對現有青貯設施進行清洗、消毒或維修
，以備使用。

    2
、青qing貯zhu原yuan料liao的de收shou割ge。青qing貯zhu原yuan料liao要yao適shi時shi收shou割ge，這zhe樣yang既ji可ke保bao證zheng營ying養yang和he含han水shui量liang適shi宜yi，又you可ke保bao證zheng單dan位wei麵mian積ji的de產chan量liang。收shou割ge時shi間jian宜yi早zao不bu宜yi遲chi，一yi般ban禾he本ben科ke牧mu草cao在zai孕yun穗sui至zhi抽chou穗sui期qi收shou割ge，豆dou科ke牧mu草cao在zai孕yun蕾lei至zhi初chu花hua期qi收shou割ge，隨sui割ge隨sui貯zhu。調tiao製zhi半ban幹gan青qing貯zhu飼si料liao時shi，刈yi割ge後hou的de牧mu草cao先xian在zai草cao地di上shang晾liang曬shai半ban天tian，然ran後hou集ji成cheng堆dui再zai晾liang曬shai1～1.5天
，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然後再進行運輸、切碎、裝貯。

    二、青貯飼料的製作

    1、切碎青貯原料。青貯原料進行切碎的好處：一是利於原料中糖分的滲出


，使原料的表麵濕潤，有利於乳酸菌的迅速生長和發育；二er是shi便bian於yu壓ya實shi，可ke排pai出chu原yuan料liao縫feng隙xi間jian的de空kong氣qi
，為wei乳ru酸suan菌jun創chuang造zao厭yan氧yang環huan境jing

，抑yi製zhi植zhi物wu細xi胞bao與yu好hao氣qi性xing微wei生sheng物wu的de呼hu吸xi作zuo用yong
，防fang止zhi青qing貯zhu飼si料liao溫wen度du升sheng高gao，造zao成cheng養yang分fen的de分fen解jie、維生素的破壞和消化率的降低。此外，也可防止有害微生物活動時間長，造成青貯飼料變質。切碎的長度由原料的粗細、軟硬程度
、含水量來決定。細莖牧草如禾本科
、豆科牧草，一般切成3～4厘米長的小段，而粗莖或粗硬的牧草或飼用植物如玉米秸
、向日葵花盤等
，要切成0.5～2厘米長的小段。一些柔軟的幼嫩牧草可直接進行青貯。

    2、調節青貯原料水分。青貯原料的含水量直接影響青貯飼料的品質。一般禾本科牧草和飼料作物的含水量應為60%～75%
，豆科牧草含水量應為60%～70%。質地粗硬的原料含水量可高些
，幼嫩多汁的原料含水量應低些。當原料含水量較高時
，一般采用晾曬或摻入粉碎的幹草、幹秸稈
、穀物等方法進行調節；當含水量過低時，可摻入一些含水量較高的原料混合青貯。判斷青貯原料含水量最直接、簡單的方法：手抓剛切碎的青貯原料用力擠壓，如指縫有水流下，說明水分含量高；如指縫不見水，說明原料水分低；如指縫見水但水不流下，說明原料水分含量適宜。

    3、裝填與壓實。切碎的原料應立即裝填，如果是青貯窖或青貯壕，可先在窖（壕）底鋪10～15厘米厚切短的軟草，以吸收青貯原料滲出的汁液，窖（壕）sizhouyaopudiansuliaobomo
，yijiaqiangmifeng
，fangzhiloushuihelouqi。zhuangtiandetongshibixuyongtuolajihuoqitazhenyaqicengcengyashi，tebieyaozhuyizhoubianbufendezhenya。qingzhuyuanliaoyiyicizhuangmanweijia，ruguoshidaxingqingzhujiao（壕），也應在2～3天內裝滿。

    4、做好密封。青貯原料裝填完畢應立即密封，這是調製優質青貯飼料的關鍵之一。一般先在原料上麵蓋10～20厘米厚切短的秸稈或軟草，然後用塑料薄膜密封，薄膜上再加蓋30～50厘米厚的土或其他物品。青貯設施如密封不嚴，進入空氣和水分，將會導致腐敗菌

、黴菌的繁殖，使青貯失敗。

    5
、精心管理。密封後的青貯窖、青貯壕等應經常檢查

，發現有漏氣之處，必須及時密封。青貯窖、青貯壕等的四周還要挖排水溝，以利於排出積水。

青儲飼料的使用

    1、青貯飼料的取用

    青貯飼料一般以在溫度較低，且又缺乏青飼料的冬季取用為宜。青貯窖（壕）一(yi)旦(dan)打(da)開(kai)必(bi)須(xu)連(lian)續(xu)利(li)用(yong)秸(jie)稈(gan)微(wei)貯(zhu)飼(si)料(liao)的(de)製(zhi)作(zuo)，每(mei)天(tian)用(yong)多(duo)少(shao)取(qu)多(duo)少(shao)，不(bu)能(neng)一(yi)次(ci)取(qu)出(chu)過(guo)多(duo)。取(qu)用(yong)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)時(shi)，圓(yuan)形(xing)窖(jiao)應(ying)自(zi)表(biao)層(ceng)一(yi)層(ceng)一(yi)層(ceng)地(di)向(xiang)下(xia)取(qu)
，使(shi)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)始(shi)終(zhong)保(bao)持(chi)在(zai)一(yi)個(ge)水(shui)平(ping)麵(mian)

，切(qie)忌(ji)由(you)一(yi)處(chu)挖(wa)取(qu)；青貯壕
、青貯池應從青貯飼料的橫斷麵由上向下垂直切取，每次切取的厚度應為6～7厘米。青貯窖（壕）中已變質或發黴的青貯飼料要及時取出棄掉。

    2、青貯飼料的飼喂

    青貯飼料是牛、羊、豬等家畜枯草季節的多汁飼料
，一般每天喂量為：產奶牛15～20千克/頭，肉牛10～20千克/頭，犢牛4～9千克/頭，育肥牛5～14千克/頭，羊5～6千克/隻
，豬7～8千克/頭。飼喂時要保持飼槽的清潔衛生
，以免汙染飼料或影響家畜的食欲。冬季青貯飼料若結凍
，應融化後再進行飼喂。

注意事項

    1、青貯飼料應適時開窖

    青貯飼料經過40～50天tian的de發fa酵jiao即ji可ke開kai窖jiao飼si喂wei。開kai窖jiao的de時shi間jian可ke根gen據ju需xu要yao而er定ding，一yi般ban要yao避bi開kai高gao溫wen期qi和he寒han冷leng的de冬dong季ji，高gao溫wen時shi青qing貯zhu飼si料liao易yi發fa生sheng二er次ci發fa酵jiao或huo幹gan硬ying變bian質zhi，冬dong季ji青qing貯zhu飼si料liao容rong易yi結jie冰bing。

    2、青貯飼料喂量應逐漸增加

    qingzhusiliaojuyouyidingdesuanwei
，gangkaishisiweishijiachubuxiguancaishi，yingshaoliangsiwei
，yihouzaizhujianzengjiaweiliang，haikejiangqingzhusiliaoyuqitasiliaobanzaiyiqisiwei。

    3、防止青貯飼料二次發酵

    青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)取(qu)用(yong)後(hou)
，中(zhong)國(guo)農(nong)業(ye)網(wang)提(ti)醒(xing)應(ying)立(li)即(ji)用(yong)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)蓋(gai)上(shang)壓(ya)緊(jin)，減(jian)少(shao)窖(jiao)中(zhong)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)與(yu)空(kong)氣(qi)的(de)接(jie)觸(chu)。此(ci)外(wai)
，在(zai)窖(jiao)內(nei)青(qing)貯(zhu)料(liao)切(qie)麵(mian)上(shang)噴(pen)灑(sa)丙(bing)酮(tong)等(deng)防(fang)腐(fu)劑(ji)
，可(ke)以(yi)抑(yi)製(zhi)黴(mei)菌(jun)和(he)酵(jiao)母(mu)菌(jun)繁(fan)殖(zhi)
，大(da)大(da)減(jian)少(shao)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)因(yin)二(er)次(ci)發(fa)酵(jiao)造(zao)成(cheng)的(de)養(yang)分(fen)損(sun)失(shi)。

    4、青貯飼料不可單獨飼喂

    青貯飼料淨能含量低，營養成分不全麵，不能滿足奶牛、黃牛、羊等家畜對多種營養物質的需要。因此
，不可單獨用青貯飼料飼喂家畜，必須搭配一定數量的蛋白質、礦物質和維生素飼料。