小魷魚，又名筆管蛸、仔烏等
，它的傳統加工一般采用鹽幹或煮熟曬幹的方法 ，這zhe兩liang種zhong方fang法fa都dou使shi產chan品pin的de價jia值zhi低di，營ying養yang受shou損sun失shi。山shan東dong省sheng乳ru山shan縣xian水shui產chan供gong銷xiao公gong司si采cai用yong了le一yi項xiang新xin的de加jia工gong工gong藝yi
，將jiang小xiao魷you魚yu開kai片pian加jia工gong成cheng生sheng淡dan幹gan品pin，工gong藝yi合he理li，造zao型xing美mei觀guan，保bao持chi了le產chan品pin的de原yuan有you風feng味wei和he營ying養yang成cheng分fen，再zai加jia上shang裝zhuang璜huang精jing致zhi。深shen受shou消xiao費fei者zhe歡huan迎ying。

製作方法 1.xuanzexianduhao
，getidadexiaoyouyuyongqingshuixijing
，zuoshoutuozhuxiaoyouyu
，youshouchidao

，yanfubuzhongxianpouge，shidongtizhankai


，zhaidiaomonang。zaijiangqitaneizangfenleicunfang
，yibianjinxingfuchanpinjiagonghechuli。

2.yongdaojiancichuanliangyan
，fangchuyanqiuzhongdejishui，bingjiangtoubuzaizhengzhongpoukai
，bagehaodexiaoyouyupianyonghaishuixijing，lishuihou，zhugeduanzhengdibaishaizaiganjingdexizishang，fubuchaoshang，bingjiangchuzufenliqingchu。

3.待表皮幹後再逐個翻轉，並適當整型。當曬到七八成幹時收起來平壓堆垛，使形狀板正，約2天後攤開曬幹入庫。

4.在包裝前要重新出風，減少含水量，便於保存。