海藻掛麵 海藻中富含營養物維生素、礦物質、鉀
、碘、鈣等。美味可口
、營養豐富、特別有利於青少年成長發育。其製法將海藻浸泡12小時
、清洗幹淨
、用膠體磨打漿
，以10%的比例加入麵粉
，製成麵條。

  仙人掌掛麵 仙人掌泥1.8%、食鹽1.8%
、海藻酸鈉0.4%、富強粉（麵筋30%）。

  骨泥肉掛麵 骨泥肉係采用畜禽和水產動物的新鮮骨頭（附有骨筋、骨髓等）經低溫冷凍，超微粉碎加工而成。添加到掛麵中比例為15%。其成品口感特別鮮美。

  高蛋白掛麵 精麵粉 ：蛋白粉 ：鹽 = 100 ：3 ：2（重量比）

  黑米掛麵 特一粉93%、黑米粉5%—6%
、粉末油脂2%—5%、食鹽2%—3%
、純堿0.15%、CMC 0.1%、水25%—28%。成品黑色發亮，有黑米香味。

  蘆薈掛麵 有健胃通經之效用。將新鮮蘆薈葉式莖粉碎取汁式將汁液濃縮幹燥，加入麵粉中，加量為麵粉的5%—16%，製成麵條。

  喬麥多功能保健麵條 配料：40%蕎麥粉，5%魔芋材料配製成的複合粘結劑
，鹽、食用堿
、味精水的溶液。將原料混勻，加入30%配好的水溶液，溫度20—30℃和麵成團

，放在室溫下保持20—30℃熟化30分鍾，常法製麵。

  胡蘿卜掛麵 有鮮豔胡蘿卜色、營養價值高。將胡蘿卜攪打成漿，在1L胡蘿卜糊中加10~300g環糊精拌勻

，在1kg胡蘿卜包接物中家80g食鹽，3kg麵粉加1.05kg加鹽胡蘿卜汁，常法製麵。

  南瓜掛麵 將南瓜水煮後攪打成糊，經60耳篩過濾，1L南瓜漿中加80g鹽，100gB—環糊精拌勻
，在3kg麵粉中加1.44kg上述南瓜漿，常法製成麵條。

  綠色蔬菜掛麵 選新鮮翠綠蔬菜，去除黃葉，洗淨控幹後晾幹。80—85℃熱水燙漂2分鍾

，冷水降溫後切碎用膠體磨打成漿

，按1/4水比3/4菜汁及適量食鹽和麵
，常法製成麵條。