原料配方 

    麵粉1.2公斤、白糖600克、奶油600克
、牛奶600克

、發粉2.5克、香精適量

    製作方法 

    1.將白糖、牛奶倒入盆內
，放爐上加溫並用筷子攪動(以免白糖沉澱燒焦)
，當糖液燒沸即離火晾涼。

    2.麵mian粉fen過guo篩shai倒dao在zai案an板ban上shang，扒ba個ge坑keng
，把ba奶nai油you用yong擀gan麵mian杖zhang砸za軟ruan呈cheng稀xi糊hu狀zhuang，放fang入ru麵mian坑keng內nei。再zai取qu糖tang液ye徐xu徐xu倒dao入ru

，並bing不bu斷duan攪jiao拌ban，使shi糖tang液ye與yu奶nai油you乳ru化hua，然ran後hou和he麵mian粉fen拌ban勻yun，調tiao成cheng混hun酥su麵mian糊hu。

    3.把麵糊裝入帶有鐵嘴的布袋內用力把麵糊從鐵嘴內擠出，擠在烤盤內，表麵呈帶花紋的長圓形。

    4.烤盤入爐，上下都用中火烘烤
，烤至呈金紅色或紅褐色即可取出。

    產品特點 酥鬆香甜
，奶油味濃厚。