製作可長貯藏、風味優良的幹魚糜食品，首先將各種用於製作魚糜的原料魚肉切碎，適當地用水漂洗，除去色素
、有害的無機成分及汙物等，然後適量地加入澱粉、食鹽、調味料、xiangxinliaodeng
，antongchangdefangfayongleikuijichongfenleikuihunhe，zhichengzhanchouderouhu。zaijiangrouhutanchengshidangdaxiaodebopianzhuang

，zhijieyongweibojiarezhuangzhiganzao
，shizhipindehanshuiliangganzaozhi50%以yi下xia。這zhe時shi
，因yin微wei波bo加jia熱re使shi水shui分fen脫tuo出chu，半ban幹gan品pin出chu現xian變bian形xing
，用yong有you適shi當dang間jian隙xi的de對dui壓ya滾gun將jiang其qi表biao麵mian壓ya平ping，噴pen上shang所suo需xu要yao的de調tiao味wei液ye
，切qie成cheng適shi當dang大da小xiao即ji可ke。製zhi品pin在zai微wei波bo特te有you的de短duan時shi間jian加jia熱re作zuo用yong下xia
，由you內nei部bu產chan生sheng幹gan燥zao，所suo以yi表biao麵mian不bu會hui發fa生sheng焦jiao化hua現xian象xiang
，幹gan燥zao效xiao率lv高gao，風feng味wei、香味損失少，製品可長期貯藏。

　　實例 采用功率1千瓦、頻率2450兆赫的微波機，幹燥箱的大小為：長寬度各為30厘米。載有長寬各為10厘米、厚5毫米、重約50克的薄片狀調味魚肉糜的傳送帶

，每隔1分45秒向前移動20厘米
，間歇通過幹燥箱，使魚糜製品的水分幹燥至35%。然後在幹燥品上噴上霧化調味液，用對壓滾壓成約2毫米的厚度即為成品。