龜膠是馳名中外的滋補藥品，它是用烏龜殼熬製成的。其熬製方法如下。
    1．龜gui殼ke處chu理li。取qu龜gui板ban置zhi於yu水shui池chi或huo缸gang內nei
，放fang在zai陽yang光guang充chong足zu處chu，加jia足zu清qing水shui浸jin泡pao。浸jin泡pao時shi不bu再zai換huan水shui，水shui量liang以yi保bao持chi水shui麵mian淹yan沒mei龜gui板ban為wei準zhun
，加jia蓋gai並bing用yong黏nian泥ni封feng嚴yan
，浸jin泡pao4～5周
，至盤肉腐爛、皮板分離後放掉穢水，再加入清水攪拌衝洗，漂洗除掉黑皮，將漂洗過的龜板再用清水浸泡1～2個月，取出攤置於陽光下曝曬，每日翻動3～4次，任夜間露水或雨水淋洗。待幹備用。
    2．煎取膠汁。熬取膠汁
，一般在“立冬”前qian後hou開kai始shi。取qu泡pao淨jing龜gui板ban，用yong溫wen水shui洗xi淨jing，裝zhuang入ru竹zhu簍lou
，置zhi於yu鍋guo內nei，放fang入ru清qing水shui，加jia熱re煎jian煮zhu，水shui量liang以yi淹yan沒mei龜gui板ban為wei度du
，水shui蒸zheng發fa減jian少shao時shi，可ke適shi量liang加jia入ru沸fei水shui補bu充chong。煎jian至zhi24小時，將第一次煎汁取出
，鍋內加入沸水再煎
，如此煎煮3次，待殘渣取出輕敲即碎時將汁瀝盡，去渣：將每次所取煎汁，在細篩上鋪絲綿一層過濾

，將3次濾液合並入缸，另取明礬細粉少許，撒入攪勻，靜置澄清。
    3．濃縮收膠。取上層清汁入鍋內加熱熬煉，至汁轉濃成水膠狀時(約含水分50%)改用微火熬煮
，並用膠鏟深入鍋底不停地攪動

，防止鍋底焦化或膠溢出；另取冰糖250克溶化，過濾倒入。待水分蒸發，膠色逐漸轉黃時，另取黃酒50haosheng，wenredaoru。zaijianshaohuoliweilian，jiaozhijikefaqi，shireqisanfa，jiaozhizhujianbianchenghuanghese。zheshiyongjiaochantiaoqishaoxujiaozhijianyan
，zhijiaozhichuxianningjieshilijitingzhijiare，bingyongtongshaobutingdijiaodong，shiqireduxiajiang，jikechujiao。
    4．切塊幹燥。取濃膠(膠溫60～70℃)fangrucayoushaoliangxiangyoudetongpannei，lingqubaijiushaoxu，junyundipenyujiaomian，yijiasujiaomianqihuangsexipaomo。ranhoujiangjiaopanyizhimibidefangjiannei，daiqininggu，qiechengchangtiao，zaiqiechengchangfangxingxiaokuai。meige2～3日翻動1次
，約至半幹時
，收入膠箱內密封，使膠內所含水分滲出，取出再放置膠床上陰幹即成。
    成品表麵呈黑褐色
，有光澤，對光視之呈棕褐色，無腥味。