xiajishiganzaozhuzangzhongzuiguanjiandeshiqi，yinweixiajishugaowengaoshijijie，ganzaorongyishouchaomeilan

，chongzhudengzaochenghendasunshi。ruhebaocunne？ganzaozhuzangbijiaorongyi，zhiyaobaozhengzhuzanghuanjingdeganzaobingzhuyifangzhichonghaiheshuhai
，yibannengbaocunyinianyishang。其具體方法有：

　　1
、缸藏：適於少量貯藏。將於棗直接或用 60度酒邊噴邊裝入潔淨的缸或壇內，密封置於涼爽的室內，可貯藏 3nianyishang。huojiangzaoziliangshai，weifangzhifahei
，kezaizaozishangzheyicengmiexi

，huozaitongfengyinliangchutanliangjitian。dailiangtouhoufangrugangnei，jiamugaihuobancaomuhui
，fangtongneigaihao。yekeyong30克至40克鹽，炒後分層撒於500克紅棗上，然後封好，紅棗就不會壞。

　　2、囤藏和屋藏：適於大量貯藏時采用，將席子卷成囤，將幹棗置於囤中，或將於棗置於屋內。在其囤和屋內放置防潮、吸濕和散熱物質
，此外還可放置酒壇起到防蟲防變質的作用。

　　3
、真空貯藏：在有條件情況下
，夏季轉入塑料袋密閉抽空包裝貯藏，且品質明顯提高，好果率達到 90％以上。