香菜、菠菜
、qincaishunaihanlvyecailei
，guoquduocaiyongtianranlengzang。zhezhongfangfachangyinruzhuhouqiwenhugaohudiersunshiyanzhong。caiyongxiaobaozhuanglengzang，fangfajianbian，zhuzangqichang，zhilianghao

，jingjixiaoyigao。caiyongcifazhuzangxiangcai3個月

，商品率達90%以上

；貯藏菠菜2個月-3個月
，商品率為80%-90%；貯藏芹菜2個月，商品率為90%左右。其要點是：

1、田間管理和收獲。供貯藏用的香菜、菠菜
、芹菜
，應適當晚播。生長期要加強水肥管理，期中進行2次-3次間苗。采收時應提前停水，適時收獲。不要帶露作業，注意輕拿輕放，要帶有短根。

2、加工預冷。香菜、菠菜、芹菜收獲後，應及時挑選加工
，將適貯的香菜
、菠菜捆成0.5公斤左右的小把，芹菜捆成1公斤-1.5公斤的小把，然後送入冷庫進行快速充分預冷。

3、包裝管理。經預冷後的香菜
、菠菜、芹菜，應及時裝入無毒塑料薄膜袋。每袋香菜或菠菜10公斤
、芹菜12.5公斤-15公gong斤jin，紮zha緊jin袋dai口kou置zhi於yu菜cai架jia上shang，即ji可ke長chang期qi貯zhu藏zang。由you於yu這zhe些xie蔬shu菜cai呼hu吸xi強qiang度du大da
，耐nai低di氧yang和he高gao二er氧yang化hua碳tan能neng力li較jiao差cha，因yin此ci每mei次ci通tong風feng的de間jian隔ge要yao適shi當dang縮suo短duan。為wei簡jian化hua調tiao氣qi操cao作zuo，可ke采cai用yong紮zha袋dai口kou、自動調氣法進行貯藏，效果良好。每個品種捆紮袋口的直徑依品種特性而異。

4、檢查

、銷售。對貯藏期中的香菜、菠菜、芹qin菜cai
，要yao經jing常chang注zhu意yi質zhi量liang檢jian查zha
，如ru果guo發fa現xian黑hei葉ye和he黃huang葉ye要yao及ji時shi加jia工gong處chu理li
，庫ku內nei要yao求qiu恒heng溫wen
，在zai不bu受shou凍dong的de前qian提ti下xia溫wen度du越yue低di越yue好hao，其qi中zhong香xiang菜cai和he菠bo菜cai貯zhu藏zang溫wen度du可ke更geng低di些xie
，即ji莖jing葉ye以yi結jie有you霜shuang花hua為wei宜yi。