原料配方 甜小麵包麵團750克 蘋果糖醬100克 雞蛋2個 克司得100克

製作方法 1.把發酵好的麵團放在操作台上，分成10塊麵劑
，揉成麵團放在木板上。餳10分fen鍾zhong。把ba麵mian團tuan翻fan過guo麵mian來lai
，底di朝chao上shang用yong擀gan麵mian棍gun擀gan一yi下xia，在zai中zhong間jian抹mo一yi點dian蘋ping果guo糖tang醬jiang，把ba麵mian合he攏long，將jiang果guo漿jiang裹guo在zai裏li邊bian
，呈cheng半ban圓yuan形xing。用yong刀dao在zai外wai圈quan剁duo四si道dao小xiao口kou，放fang在zai抹mo油you的de鐵tie烤kao盤pan上shang，送song入ru溫wen室shi餳tang發fa，發fa至zhi體ti積ji超chao一yi倍bei時shi，取qu出chu，刷shua一yi層ceng雞ji蛋dan液ye。

2.把克司得裝入帶小圓嘴子的布口袋裏，在小麵包坯表麵擠上花紋。送入200℃烤爐。大約10分鍾，烤上金黃色，熟透出爐。