利用沼氣貯藏蘋果
，投資少
、操作簡便、效益顯著。用沼氣貯藏的蘋果與用普通袋貯藏的蘋果相比，硬度高0.32～0.33kg／cm2
，可溶性固形物含量高0.72％左右
，水分消耗少0.3％～1.8％，優果率高13.6％～15.1％

，且口感好，貯藏時間可達200天以上。具體操作方法如下：
    確定合適的貯藏形式通常有容器式
、薄膜罩式
、土窖式、貯藏室式４種貯藏形式。容器式和薄膜罩式具有投資少
、設備簡單、操作方便等優點，但貯藏量小，適合短期貯藏；土(tu)窖(jiao)式(shi)和(he)貯(zhu)藏(zang)室(shi)式(shi)投(tou)資(zi)較(jiao)大(da)
，密(mi)封(feng)技(ji)術(shu)要(yao)求(qiu)高(gao)

，但(dan)貯(zhu)藏(zang)容(rong)量(liang)大(da)

，使(shi)用(yong)周(zhou)期(qi)長(chang)，環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)受(shou)外(wai)界(jie)幹(gan)擾(rao)小(xiao)，適(shi)合(he)長(chang)期(qi)貯(zhu)藏(zang)。用(yong)沼(zhao)氣(qi)貯(zhu)藏(zang)蘋(ping)果(guo)，一(yi)般(ban)選(xuan)擇(ze)貯(zhu)藏(zang)室(shi)式(shi)。
    果實處理10月中旬采果後將蘋果預冷３天左右，散去蘋果的田間熱。將無病蟲害
、無損傷的好果裝入塑料筐、紙zhi箱xiang或huo聚ju乙yi烯xi塑su料liao袋dai中zhong
，放fang入ru用yong聚ju乙yi烯xi薄bo膜mo密mi封feng的de貯zhu藏zang室shi內nei，外wai設she水shui銀yin溫wen度du計ji和he相xiang對dui溫wen度du計ji，以yi便bian隨sui時shi檢jian查zha室shi內nei的de溫wen度du和he濕shi度du變bian化hua情qing況kuang。果guo品pin箱xiang堆dui好hao後hou封feng門men
，並bing用yong膠jiao帶dai紙zhi或huo其qi他ta密mi封feng材cai料liao密mi封feng門men縫feng。
    向貯藏室定量充入沼氣充入沼氣的初始含量為5％～7％，10天後將沼氣含量調整為12％～16％
，使貯藏室環境氣體的含氧量保持在３％～10％
，二氧化碳含量保持在２％～10％。
    溫度
、濕度控製一般情況下，貯藏室的溫度應保持在1℃～5℃，濕度應保持在80％～90％。
    日常管理貯藏室充入沼氣後的前兩個月，每隔10天將蘋果翻動一次。翻動時
，應及時檢查貯藏狀態，如有爛果、傷果應馬上挑出。以後每月翻動一次，並進行換氣。換氣時間一般在低溫季節的上午10時至下午4時

，溫度較高時換氣宜在夜間進行。同時，可定期用２％的石灰水對貯藏室的地麵、牆壁
、果箱等進行消毒，保持環境衛生清潔。