選通風幹燥的室內空地或排水良好的露地
，先鋪一層10厘米厚的河沙，再將帶苞板栗堆於其上

，堆高1米為宜。堆麵上覆蓋一層粟殼
、玉米秸、蒿杆等。堆後注意勤檢查。南方著重防漚
、熱腐爛
，北方則注意防幹、防fang曬shai及ji防fang凍dong。過guo於yu幹gan燥zao時shi可ke潑po以yi清qing水shui
，使shi之zhi保bao持chi一yi定ding的de濕shi度du。經jing貯zhu後hou栗li子zi色se澤ze新xin鮮xian，種zhong仁ren不bu變bian質zhi。缺que點dian是shi票piao子zi易yi發fa芽ya
，且qie有you利li於yu象xiang鼻bi蟲chong活huo動dong及ji危wei害hai，所suo以yi貯zhu藏zang一yi段duan時shi間jian後hou要yao進jin行xing脫tuo殼ke。