蔬菜種類繁多

，有些價值很高，栽培複雜
，要求周年生產
，均衡供應。如貯藏不當，造成人為混雜或者喪失發芽率，對生產者
、經營者以及市場供應均會帶來巨大損失。
    
    1.精選防雜
    有些蔬菜種子外形相似，很難區別。在收獲

、脫粒
、翻曬過程中要嚴防人為和機械混雜
，用過的工具場地容器要認真清理
，而且要分品種用標簽寫上名稱
、產地

、日期
，以免錯亂和遺忘。在收打過程中
，清除泥沙，秕殼等雜質
，以防病菌侵入。
    
    2.充分幹燥
    含水量高的種子呼吸作用強，容易發黴變質
，喪失發芽率。剛收獲脫粒的種子要充分幹燥，使種子含水量降至標準，如豆類不超過14%，白菜等不超過12%。種子含水量每下降1%
，溫度每下降5.6℃
，種子壽命可延長1倍。種子的幹燥可在幹燥器內幹燥，溫度控製在45℃～50℃之間

，也可在通風幹燥的地方晾曬。
    
    3.低溫幹燥條件下貯藏
    充分幹燥的種子在低溫條件下貯藏效果最好，即使是在室溫下隻能保存1年壽命，最短的蔥


、韭菜類種子，在零下4℃時
，18年後仍有發芽率。目前國內外先進的種子貯藏庫都采用防潮、絕熱性能高的材料建成，並用冷凍機和空氣調節器配合使用，少量種子可放在幹燥器內保存。如果種子放在密封容器內或用鋁箔袋、塑膠袋小包裝
，種子含水量應以5%左右為宜。
    
    4.吊藏
、掛藏和罐藏
    將jiang收shou獲huo或huo購gou買mai的de種zhong子zi寫xie上shang名ming稱cheng放fang入ru布bu袋dai內nei，吊diao掛gua在zai陰yin涼liang通tong風feng處chu。雨yu季ji要yao勤qin翻fan曬shai防fang止zhi黴mei變bian或huo生sheng蟲chong
，也ye可ke用yong瓦wa罐guan等deng容rong器qi貯zhu藏zang，但dan需xu在zai罐guan內nei放fang入ru生sheng石shi灰hui、氯化鈣或矽膠等吸濕劑，再放入種子蓋緊蓋嚴
，可長期保存。袋裝種子或用剩的種子可重新密封好放入冰箱冷藏室保存。
    
    5.種子包衣
    由種子

、靠種子最近的保護層(粘結劑的滑石粉)
、中間的營養(殺蟲劑、殺菌劑
、生長調節劑、營養元素、肥料、微生物菌肥等)
、第三層擴大層(填充料)，和最外一層染色層(染色劑)共gong同tong人ren工gong合he成cheng的de四si層ceng一yi心xin的de種zhong子zi單dan粒li丸wan。包bao衣yi種zhong子zi在zai貯zhu藏zang銷xiao售shou過guo程cheng中zhong，既ji可ke防fang止zhi病bing蟲chong侵qin染ran，又you能neng防fang潮chao
，而er且qie含han水shui量liang低di，不bu易yi裂lie解jie
，延yan長chang了le種zhong子zi壽shou命ming
，提ti高gao了le發fa芽ya率lv。在zai栽zai培pei育yu苗miao中zhong，還hai具ju有you省sheng工gong、省藥，幼苗健壯等特點。