西瓜在我國種植麵廣量大
，產量高，多集中在夏季上市。搞好西瓜的貯藏保鮮
，延長供應期
，可提高瓜農的經濟效益，豐富市場供應。

    1.選擇耐貯品種不同品種的西瓜耐貯性差別很大，主要是與品種的抗病力
、對冷害的敏感性和本身營養物質含量有關。據實驗，中育10號
、豐收2號、新澄
、蜜橙、浙蜜等品種較易貯藏
，而早花
、石紅1號
、蘇蜜、中育1號
、瓊露等品種耐貯性較差。新紅寶對冷害敏感
，影響貯藏效果。冷害的症狀表現為瓜表麵有凹陷斑
，初期約2毫米的小圓坑
，以後逐漸擴展成不規則狀，底部較平，邊緣明顯
，移至20℃以上的溫度下，凹陷部密生雜菌
，嚴重時產生異味。

    2.加強田間管理西瓜貯藏期間的主要病害如炭疽病、疫病、褐(he)色(se)腐(fu)敗(bai)病(bing)等(deng)
，在(zai)田(tian)間(jian)即(ji)染(ran)上(shang)病(bing)菌(jun)。因(yin)此(ci)，應(ying)加(jia)強(qiang)病(bing)害(hai)防(fang)治(zhi)
，減(jian)少(shao)田(tian)間(jian)帶(dai)病(bing)
，隨(sui)時(shi)清(qing)除(chu)田(tian)間(jian)病(bing)蔓(man)病(bing)葉(ye)，雨(yu)季(ji)防(fang)澇(lao)，及(ji)時(shi)排(pai)除(chu)田(tian)間(jian)積(ji)水(shui)。可(ke)用(yong)50％多菌靈800倍液，70％托布津1000倍液，75％百菌清可濕性粉劑600倍液，在發病初期噴霧或灌根，每7～10天噴1次。對重病地塊應與非瓜類作物實行3年以上輪作。

    3.適期采收西瓜過早采收品質差，過熟的瓜易變瘺，均不耐貯藏。一般晚熟品種開花後40tianzuoyou，guoshifujinjijiejuanxukuwei，guobingrongmaotuoluo，guopiguanghuafaliang，yongshoudanguafachuzhuoyin，guayishifenchengshu，yiyujishi。yongyuzhuzangdeguayingshidangtiqian，yizaibajiuchengshushicaishou。

    4.避免機械損傷西瓜在采收、裝卸和運輸過程中強烈振動、擠壓等易造成損傷，入貯後極易腐敗。果皮上的機械傷為病菌的侵入提供了通道。因此，貯藏用的西瓜既要避免表皮損傷，也要防止擠、壓

、摔和強烈振動，最好是在產地就地貯藏
，避免過多搬動和長途運輸。

    5.貯藏前防腐采下待貯的西瓜可用克黴靈、RQA等藥劑熏蒸
，能防止貯藏期發生病害。方法是將克黴靈藥液按每公斤含0.1～0.2毫升的用量吸附在棉球或吸水紙上
，分散放置於瓜的四周，再用塑料薄膜密閉熏蒸24小時。

    6.貯zhu藏zang溫wen度du西xi瓜gua貯zhu藏zang的de適shi宜yi溫wen度du應ying根gen據ju栽zai培pei地di區qu和he貯zhu期qi長chang短duan選xuan擇ze。在zai不bu產chan生sheng異yi味wei的de前qian提ti下xia，貯zhu藏zang溫wen度du愈yu低di肉rou質zhi風feng味wei愈yu好hao
，但dan低di溫wen易yi出chu現xian冷leng害hai，影ying響xiang瓜gua的de外wai觀guan，降jiang低di商shang品pin價jia值zhi。在zai低di溫wen下xia貯zhu藏zang時shi間jian愈yu長chang，也ye愈yu易yi出chu現xian冷leng害hai。據ju實shi驗yan，西xi瓜gua產chan生sheng冷leng害hai的de閾yu值zhi溫wen度du：上海一帶為16℃
，北京地區為12.5℃，黑龍江地區在11℃貯海地區新紅寶在8℃下貯藏15天即有40％的瓜出現冷害
，貯藏22天100％出現冷害。因此，貯期短時間可采用較低的貯藏溫度，以更好地保持品質
，貯期在20天以上時

，則應保持在冷害閾值溫度以上。

    7.貯藏方法西瓜可采用堆藏或架藏。選擇陰涼幹爽的空房或涼棚，地麵鋪5～10厘米厚的幹砂或麥秸
，碼瓜2～3層，或搭架擺放。貯前用克黴靈熏蒸。貯藏期間注意通風去濕
，勤檢查
，及時清理不耐存放的病爛瓜。