采收以後的果實
，仍然是一個有生命的有機體
，因此在貯藏果實時

，要注意選擇適當的樹種、品pin種zhong和he成cheng熟shu度du，控kong製zhi穩wen定ding適shi宜yi的de低di溫wen，及ji時shi通tong風feng換huan氣qi或huo配pei合he密mi閉bi調tiao節jie成cheng分fen和he某mou些xie藥yao劑ji處chu理li等deng措cuo施shi，在zai不bu影ying響xiang果guo實shi正zheng常chang生sheng理li活huo性xing的de前qian提ti下xia
，抑yi製zhi果guo實shi呼hu吸xi
，抑yi製zhi微wei生sheng物wu生sheng長chang，降jiang低di果guo品pin的de新xin陳chen代dai謝xie
，達da到dao減jian緩huan果guo實shi衰shuai老lao的de目mu的de。在zai采cai後hou的de管guan理li上shang必bi須xu要yao注zhu意yi根gen據ju不bu同tong的de樹shu種zhong、品種及用途要求
，因地製宜選擇與之相適應的貯藏方式。貯藏必須從采收、分級、包裝、預處理、預冷
、貯藏多方麵考慮，嚴格按照技術操作規程進行
，實行標準化管理。特別是溫度、濕度
、氣體成分的調控以及病害防治方麵加以注意。