選肉厚
、水分少、質地較硬、橙色較深


、果麵布有蠟粉的九成熟南瓜，於晴天用剪刀在留瓜柄3厘米長的瓜把處剪下，主蔓上第2個以後的瓜作貯藏用。貯藏的瓜不能遭霜凍。生 長期間最好不使瓜直接著地
，可在瓜下墊磚或吊空
，並要防止陽光暴曬，采收時輕拿輕放。采收後宜在24～27℃下放置2周
，使果皮硬化。貯藏適溫10℃左右，空氣相對濕度70～75%.

    一、堆藏：選擇陰涼

、通風、幹燥的倉庫，進行消毒。進倉時應嚴格檢查質量
，剔除有病蟲害、有病疤和過嫩、倒瓤的瓜。在搬運
、裝卸過程中必須輕搬
、輕裝


、輕運、輕 卸，切勿拋滾碰撞。也可在倉庫內用木、竹或角鐵搭成分層貯藏架
，鋪上草包
，將瓜堆放在架上，或用板條箱墊一層麥稈和草當作貯藏容器。

    二、室內堆藏：地di麵mian要yao先xian鋪pu一yi層ceng草cao包bao或huo麥mai稈gan
，力li求qiu擺bai瓜gua平ping整zheng。擺bai瓜gua的de方fang式shi一yi般ban要yao和he田tian間jian生sheng長chang時shi期qi的de狀zhuang態tai基ji本ben一yi致zhi。擺bai放fang圓yuan型xing南nan瓜gua時shi
，將jiang瓜gua蒂di朝chao上shang平ping放fang，平ping行xing堆dui碼ma5層高為宜。擺放長型南瓜時，將瓜蒂朝裏，瓜頂向外一個一個地依次堆碼成圓堆，每堆15～25個ge，高gao度du以yi五wu六liu個ge瓜gua高gao為wei宜yi

，並bing適shi當dang留liu出chu過guo道dao以yi便bian檢jian查zha。貯zhu藏zang期qi間jian不bu宜yi翻fan動dong
，及ji時shi剔ti除chu病bing斑ban瓜gua。貯zhu藏zang前qian期qi，外wai界jie氣qi溫wen較jiao高gao，晚wan上shang要yao打da開kai窗chuang戶hu通tong風feng換huan氣qi，白bai天tian關guan閉bi門men窗chuang
，室shi內nei空kong氣qi要yao新xin鮮xian幹gan燥zao
，保bao持chi涼liang爽shuang。外wai界jie氣qi溫wen較jiao低di時shi
，特te別bie是shi嚴yan寒han的de冬dong季ji
，要yao關guan閉bi門men窗chuang防fang寒han
，保bao持chi0℃以上溫度。

    三、窖藏：入窖時將瓜堆放在鋪墊的細沙、麥稈或稻草上
，堆瓜二三層。也可將瓜擺在菜架上。如果能使窖溫控製在7.2～10℃，可降低呼吸強度，減緩瓜內營養物質的損耗，延緩瓜的衰老過程，貯藏期可達3個月。