采cai收shou後hou的de水shui果guo與yu生sheng長chang在zai樹shu上shang一yi樣yang
，是shi一yi個ge活huo的de有you機ji體ti
，水shui果guo在zai貯zhu藏zang過guo程cheng中zhong，仍reng然ran不bu停ting地di進jin行xing呼hu吸xi。為wei了le盡jin可ke能neng地di保bao存cun水shui果guo的de品pin質zhi
，提ti高gao水shui果guo抵di禦yu外wai界jie微wei生sheng物wu侵qin襲xi的de能neng力li，以yi下xia方fang法fa和he措cuo施shi可ke有you效xiao地di確que保bao貯zhu藏zang期qi的de延yan長chang：

    1.合理的采收時期和采摘方法。水果采收過早或過遲均不耐貯藏
，整個采收期也不宜拖延太長，一般在最適宜采收期的前後10天內采摘完畢。采摘時要輕拿輕放
，避免機械損傷
，做好傷病果和好果的分別處理。

    2.植物殺菌素處理。大蒜、yangconghuodahuixiangdeqiweidenghanyoushajunsu

，keyiyongcongsuanzhiyejiashuixishihoujinguo，huojianghuixiangyoujinbaoguozhizaibaoguoyijizaiguokuangneidiansongbaiye
，keyifangzhiguoshifulan；用甲基托布津、多菌靈等藥劑浸果處理，其殺菌效果也非常理想；植物生長素2.4～d對柑橙類水果的貯藏保鮮效果很好
，但目前大力推廣無公害水果生產，2.4～d不宜再使用。

    3.藥劑洗果與果實包裝套袋。用1%的小蘇打洗果後貯藏，可以明顯地延長貯期；包果紙包果或薄膜袋單果套袋既可減少果實受刺傷、擦傷
，還可起到保溫作用，避免爛果互相感染，這是目前多數水果常用的貯藏方式。

    4.調(tiao)節(jie)貯(zhu)藏(zang)庫(ku)的(de)沮(ju)濕(shi)度(du)。在(zai)正(zheng)常(chang)情(qing)況(kuang)下(xia)，可(ke)根(gen)據(ju)早(zao)晚(wan)氣(qi)溫(wen)不(bu)同(tong)，用(yong)開(kai)閉(bi)貯(zhu)藏(zang)庫(ku)的(de)氣(qi)窗(chuang)來(lai)調(tiao)節(jie)庫(ku)內(nei)溫(wen)度(du)。晚(wan)間(jian)較(jiao)寒(han)時(shi)關(guan)閉(bi)氣(qi)窗(chuang)，早(zao)晨(chen)再(zai)開(kai)放(fang)，保(bao)持(chi)正(zheng)常(chang)穩(wen)定(ding)的(de)庫(ku)溫(wen)。冬(dong)至(zhi)後(hou)的(de)最(zui)寒(han)冷(leng)期(qi)要(yao)關(guan)閉(bi)全(quan)部(bu)氣(qi)窗(chuang)
；立春後根據氣候情況做好通風換氣工作，防止庫溫過高。濕度是保持水果貯藏的重要因素，如濕度過大時，可用石灰
、爐灰、木炭等吸收；濕度過低時

，可用水缸，地麵灑水等方法解決
，空氣濕度以80%～90%為宜。