原料配方
麵粉750克 豬油110克 棗泥餡150克 芝麻餡150克 三鮮餡150克 紅、黃色素少許

製作方法
1.把麵團和油分成三等份
，兩塊麵分別加黃
、紅色素少許
，並分別加入油和適量溫水和成麵團
，餳10分鍾。

2.把餳好的三種麵團各搓成長條
，按每個7克(ke)下(xia)劑(ji)，擀(gan)製(zhi)成(cheng)皮(pi)，並(bing)把(ba)三(san)種(zhong)麵(mian)皮(pi)分(fen)別(bie)包(bao)入(ru)一(yi)種(zhong)餡(xian)心(xin)


，包(bao)成(cheng)餃(jiao)子(zi)狀(zhuang)，包(bao)完(wan)後(hou)把(ba)三(san)種(zhong)顏(yan)色(se)不(bu)同(tong)的(de)餃(jiao)子(zi)各(ge)取(qu)一(yi)個(ge)
，邊(bian)向(xiang)裏(li)，把(ba)它(ta)們(men)邊(bian)緣(yuan)鎖(suo)在(zai)一(yi)起(qi)
，再(zai)把(ba)餃(jiao)子(zi)邊(bian)全(quan)部(bu)鎖(suo)成(cheng)花(hua)紋(wen)，即(ji)成(cheng)生(sheng)坯(pi)。

3.待油燒至六成熱時，用漏勺把生坯入鍋內炸製，待酥鼓起，浮出油麵時，用漏勺撈出
，瀝幹油，碼於盤內。

產品特點 色彩豔麗，造形新穎

，滋味各異。