2）香蔥末，花生醬適量

　　做法：

　　1）1材料混合揉成柔軟光滑的麵團
，盡量多揉一會兒
，用半幹的籠布蓋上餳20分鍾

　　2）餳好的麵團分成均勻的5份，每份揉勻，再蓋上籠布餳5分鍾

　　3）小麵團擀成圓餅
，抹上花生醬，灑上蔥末，卷起
，盡量卷的緊一些，卷好盤起，壓扁，再次擀成薄餅

　　4）平底鍋刷上油，小火燒至溫熱，放餅，烙至兩麵金黃
，餅上有小泡冒出即可！如果想軟點
，可以中途灑點水，蓋蓋燜一下！我沒有灑水，出鍋的餅一碰都掉渣。