一、食材明細：

　　南瓜 適量

　　麵粉 適量

　　酵母 5克

　　小蘇打 適量

　　二、做法：

　　1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥　　

　　2.麵粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麵團，無需另外加水了。

　　3.和好的麵團放溫暖處發酵到2倍大。

　　4.發fa好hao的de麵mian團tuan，加jia少shao許xu的de小xiao蘇su打da在zai案an板ban上shang揉rou均jun勻yun，取qu一yi份fen小xiao麵mian團tuan揉rou圓yuan稍shao微wei壓ya扁bian，另ling一yi份fen小xiao麵mian團tuan擀gan成cheng麵mian片pian不bu要yao太tai薄bo
，再zai取qu一yi小xiao塊kuai麵mian搓cuo成cheng長chang條tiao。

　　5.把揉圓的麵團放在麵片上，連接處圍上一圈麵條。

　　6.一小塊麵壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在麵條的連接處。

　　7.做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鍾就好了。