yadanjinpaozaibaoheshiyanrongyezhong
，zaigaoyakongqidezuoyongxia，shiyanrongyedeshentouyazengjia，jiaqiangleshiyanrongyexiangyadanneideshentouli
，suoyizaijiaoduandeshijianneijikejiangxianyadanyanzhihao
，youyouyubaoheshiyanrongyekeyijunyundixiangyadanneishentou
，yinersuoyanzhidedanxiandanjiaoweijunyun。

　　二
、方法步驟

　　1 用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液。

　　2 選無破損的新鮮鴨蛋洗淨
，放入高壓鍋內，倒入飽和食鹽溶液
，使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所占容積不超過高壓鍋總容量的3/4。

　　3 高壓鍋蓋裝好橡膠圈，蓋在高壓鍋上，旋緊。

　　4 取打氣筒將其導氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上，向鍋內注入空氣，然後去掉打氣筒，蓋上高壓閥，放置3-4小時。

　　5 拿掉高壓閥
，打開高壓鍋，撈出鴨蛋即成。