糧食貯藏時防潮防蟲是個重要問題，現將幾種糧食貯藏防潮及防蟲方法介紹給大家：

  缸（罐、壇）貯藏法：在裝糧前
，先把缸放在太陽下曬幹，在缸下墊20厘米左右厚的幹沙和塑料薄膜等防潮。貯糧缸內放一個塑料食品袋

，袋口要化缸口高出15~20厘米
，裝滿曬幹晾涼的糧食後把袋口用繩子紮緊，再用塑料薄膜把缸口封嚴。 

  沸水燙泡法：先燒鍋開水
，把綠豆、豌豆、豌豆等易生蟲雜糧倒入竹籃或金屬紗網
，厚度不超過6厘米，浸泡在沸水中，快速攪拌30秒鍾後濾幹、薄攤於日光下曬幹

，再裝入缸壇內，上麵放幾瓣大蒜防蟲。 
 
  生薑、大蒜法：將生薑
、大蒜切成碎片，曬幹後放在糧食表麵，每100公斤糧食放400克左右
，然後，把盛糧的容器口封嚴。

  “三滅”法：草木灰、煤灰和石灰對貯糧均有防潮、防蟲的效果。將小麥
、穀子等糧食曬幹後
，倒入缸、壇內，至缸口8厘米，然後放上兩三層紙，紙上再鋪新鮮幹燥的草木灰，加蓋蓋嚴即可。