冬dong瓜gua在zai貯zhu藏zang過guo程cheng中zhong，易yi發fa生sheng果guo實shi由you內nei向xiang外wai腐fu爛lan淌tang水shui，瓜gua子zi出chu現xian豆dou子zi斑ban和he堆dui放fang接jie觸chu麵mian黴mei變bian等deng現xian象xiang。這zhe是shi由you於yu冬dong瓜gua采cai摘zhai後hou，呼hu吸xi作zuo用yong使shi養yang分fen不bu斷duan消xiao耗hao和he搬ban運yun中zhong震zhen動dong過guo大da，果guo實shi內nei部bu倒dao瓢piao，細xi胞bao組zu織zhi受shou破po壞huai，或huo感gan染ran炭tan疽ju病bing，以yi及ji空kong氣qi不bu流liu通tong等deng原yuan因yin造zao成cheng的de。冬dong瓜gua怎zen樣yang貯zhu藏zang保bao鮮xian
，現xian將jiang冬dong瓜gua專zhuan業ye戶hu的經驗介紹如下，供廣大種植戶參考。
　　
　　一、地麵堆藏
　　
　　1.選質：要(yao)選(xuan)瓜(gua)形(xing)大(da)而(er)端(duan)正(zheng)，兩(liang)端(duan)大(da)小(xiao)基(ji)本(ben)一(yi)致(zhi)，呈(cheng)筒(tong)形(xing)

，瓜(gua)毛(mao)稀(xi)疏(shu)，皮(pi)色(se)墨(mo)綠(lv)
，無(wu)鮮(xian)明(ming)花(hua)斑(ban)
，熟(shu)度(du)九(jiu)成(cheng)左(zuo)右(you)，無(wu)病(bing)斑(ban)
，無(wu)蟲(chong)害(hai)的(de)冬(dong)瓜(gua)。這(zhe)樣(yang)的(de)冬(dong)瓜(gua)皮(pi)厚(hou)肉(rou)堅(jian)
，內(nei)部(bu)瓜(gua)瓢(piao)組(zu)織(zhi)結(jie)實(shi)，水(shui)分(fen)也(ye)相(xiang)對(dui)較(jiao)少(shao)
，抗(kang)病(bing)力(li)強(qiang)，較(jiao)耐(nai)貯(zhu)藏(zang)。如(ru)能(neng)從(cong)吊(diao)瓜(gua)中(zhong)選(xuan)擇(ze)則(ze)更(geng)佳(jia)。冬(dong)瓜(gua)進(jin)倉(cang)時(shi)，應(ying)嚴(yan)格(ge)檢(jian)查(zha)質(zhi)量(liang)，剔(ti)除(chu)有(you)病(bing)蟲(chong)害(hai)
、受損傷和過嫩、倒瓢的瓜。
　　
　　2.采摘：在早晨氣溫較低、瓜體涼爽時采摘。為了防止損傷和避免病菌入侵
，宜用剪刀剪藤，留下3厘米左右的蒂柄。水傷冬瓜(即雨後水分過多的瓜)不宜采摘。
　　
　　3.搬運：搬運、裝卸等環節必須堅持輕搬、輕裝、輕卸，切勿丟滾碰撞，否則容易造成倒瓢損傷，不利貯藏。
　　
　　4.擇庫：貯藏冬瓜的倉庫
，要選擇陰涼、通風
、幹燥的倉位。並用高錳酸鉀和福爾馬林進行熏蒸消毒，然後將選好的瓜送進倉庫貯藏。
　　
　　5.堆放：baiguadefangxiangyibanyaohetianjianshengchangshidezhuangtaixiangtong

，yuanlaishiwodishengchangdeyaoqiupingfang，yuanshidapengzhilishengchangdeyaoguadixiangshangzhilifang。dimianshangyaoxianpuyicengcao，liqiupingzheng。pingfangzhuzangdekecaiqusanzhiyidie“品”字堆放，這樣壓力小，通風好
，不易翻滾。直立放的冬瓜，瓜柄朝上直立放一層，瓜堆的四周要留有通道，既便於檢查，又有利於通風、散熱。
　　
　　6.管理：貯藏是要勤檢查、觀(guan)察(cha)

，不(bu)要(yao)隨(sui)意(yi)翻(fan)動(dong)，發(fa)現(xian)有(you)病(bing)斑(ban)的(de)瓜(gua)要(yao)立(li)即(ji)清(qing)理(li)，以(yi)免(mian)感(gan)染(ran)好(hao)瓜(gua)。要(yao)注(zhu)意(yi)掌(zhang)握(wo)氣(qi)候(hou)變(bian)化(hua)，晴(qing)天(tian)敞(chang)開(kai)門(men)窗(chuang)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)

，防(fang)止(zhi)陽(yang)光(guang)直(zhi)曬(shai)在(zai)瓜(gua)上(shang)，室(shi)內(nei)空(kong)氣(qi)要(yao)保(bao)持(chi)新(xin)鮮(xian)
、幹燥、涼爽，如室溫高達30℃左右
，要采用排風扇降溫換氣
、早晚開窗通風等措施以降低室溫。
　　
　　二、架式貯藏和板條箱堆藏
　　
　　架式貯藏的倉位選擇
、質量挑選、消毒
、降溫和通風等要求與堆藏基本相同。所不同的就是在倉庫內用木、竹zhu或huo角jiao鐵tie搭da成cheng分fen層ceng貯zhu藏zang架jia，鋪pu上shang一yi層ceng草cao包bao
，將jiang瓜gua堆dui放fang在zai架jia上shang。還hai可ke用yong板ban條tiao箱xiang內nei墊dian一yi層ceng秸jie杆gan作zuo容rong器qi，放fang入ru瓜gua後hou疊die成cheng一yi定ding的de形xing狀zhuang進jin行xing貯zhu藏zang。架jia式shi貯zhu藏zang透tou風feng散san熱re的de效xiao果guo比bi堆dui藏zang好hao
，倉cang位wei容rong量liang比bi堆dui藏zang大da
，觀guan察cha、檢查比較方便。