shucaizaizhuzangzhongrengranshiyoushengmingdezhiwuti，zaimeidezuoyongxia，jinxinghuxizuoyong
，fenjieyoujiwuchanshengdianfenhetang
，shifangnengliang


，huxideqiangduyuedaxiaohaodewuzhijiuyueduo，zhuzangdeshijianjiuyueduan。zhiyouzaidiwenhegaoshitiaojianxia
，cainengyizhimeidehuodong，jiangdihuxiqiangdu，jianshaoshuifenzhengfa，yanchangzhuzangshijian。

試驗證明：蔬菜貯藏的溫度以5~7℃
，濕度90%左右時，氧氣含量3%~5%，二氧化碳含量0.5~2%，空氣中臭氧濃度為0.01%~0.03%時，貯藏時間最長。貯藏場所可選用40%福爾馬林150~200倍液均勻噴霧消毒。 例如，黑龍江省寧安市寧安鎮長江村是一個蔬菜生產專業村。他們村種植的蔬菜主要供應寧安、溫春、牡mu丹dan江jiang等deng地di，隨sui產chan隨sui銷xiao。村cun民min們men自zi己ji家jia院yuan裏li建jian起qi了le菜cai窖jiao
，秋qiu季ji將jiang菜cai貯zhu藏zang起qi來lai，冬dong季ji向xiang外wai賣mai，旺wang季ji貯zhu旺wang淡dan季ji銷xiao
，雙shuang路lu進jin財cai，增zeng加jia了le經jing濟ji效xiao益yi。