魔芋是一種高產經濟作物，一般畝產量在2.5dunyishang，muqianyichengweishanqunongminzengshouzhifudechaoyangchanye。moyuzhongzhixuzhongliangjiaoda，qizhongyufeiyongzaishengchanchengbenzhongsuozhanbilijiaogao，weibaozhengcinianmoyushengchanyaojinxingdaliangdezhongyuzhuzang,而且種芋貯藏的管理質量直接影響到第2年魔芋的產量和質量,所以掌握好魔芋種芋的貯藏技術非常重要。現將其貯藏技術介紹如下，以供參考。

    一、種芋安全貯藏的條件

    魔芋種芋貯藏的效果，除與種芋自身質量好壞有關外，還與貯藏期間的溫度、濕度和通氣狀態等環境條件有著密切的關係，而且正確的田間管理，適時采收及做好貯藏前的預處理工作是種芋安全貯藏的前提條件。

    1
、適時挖收：挖收種芋的最佳時期宜選在寒露、霜降前後
，霜雪來臨之前。如果挖收過早，由於環境濕度大
，營養物質積累不充分
，塊莖含水量較多，容易發生腐爛
，不利於貯藏

；如果挖收過遲，遇霜雪或氣溫過低時會造成凍害，也不利於種芋的貯藏。通常情況下，種芋在葉倒伏10tianyihou，daiyebingjibuyuqiujingdelicenglaohua，qiujingchongfenchengshu
，qiehanshuiliangxiajiangshicainengwashou，yizengqiangnaizhuxing。zhongyushoushangshizaochengzhuzangqifashengfulanjizaipeihoufabingdezhuyaoyuanyin，yincizaiwashoushiyingtebiezhuyi。

    2、選晴天和土壤幹燥時挖收：yutianhuodimianchaoshishiwashoudezhongyuyouyuhanshuiliangda
，shangkoubuyiyuhe
，qieshangkoushenchudezhanyeshixijunlianghaoshengchangdejizhihechuanranmeijie，rongyishouxijundeqinran，buliyuzhuzang，suoyiyingxuanqingtianhuoturangganzaoshiwashou
，bingqiebianwabianshai
，liangganbiaomiandeshuifenyiliyuzhongyuzhuzang。

    3、搞好貯藏前的預處理：貯(zhu)藏(zang)前(qian)的(de)預(yu)處(chu)理(li)是(shi)種(zhong)芋(yu)貯(zhu)藏(zang)成(cheng)敗(bai)的(de)關(guan)鍵(jian)。為(wei)了(le)便(bian)於(yu)貯(zhu)藏(zang)及(ji)降(jiang)低(di)貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)病(bing)害(hai)發(fa)生(sheng)程(cheng)度(du)，種(zhong)芋(yu)挖(wa)收(shou)後(hou)需(xu)進(jin)行(xing)預(yu)幹(gan)燥(zao)與(yu)愈(yu)傷(shang)處(chu)理(li)。預(yu)幹(gan)燥(zao)的(de)目(mu)的(de)是(shi)除(chu)去(qu)種(zhong)芋(yu)表(biao)麵(mian)水(shui)分(fen)使(shi)表(biao)皮(pi)栓(shuan)化(hua)和(he)傷(shang)口(kou)愈(yu)合(he)。預(yu)幹(gan)燥(zao)的(de)方(fang)法(fa)是(shi)晴(qing)天(tian)挖(wa)收(shou)的(de)種(zhong)芋(yu)在(zai)田(tian)間(jian)曬(shai)1-2天，除淨泥土，運回攤放在能通風遮雨的地方自然風幹
，待種芋重量減少20%，種芋表皮木栓化
，傷口愈合，內部脆性降低，即可進行種芋的貯藏。

    二
、種芋貯藏條件

    種芋貯藏的適宜溫度為8-10℃
，相對濕度為70-80%，在(zai)貯(zhu)藏(zang)初(chu)期(qi)，由(you)於(yu)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)較(jiao)高(gao)，環(huan)境(jing)濕(shi)度(du)較(jiao)大(da)
，應(ying)注(zhu)意(yi)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)
，但(dan)要(yao)避(bi)免(mian)過(guo)分(fen)幹(gan)燥(zao)，導(dao)致(zhi)塊(kuai)莖(jing)失(shi)水(shui)過(guo)多(duo)而(er)使(shi)種(zhong)芋(yu)發(fa)生(sheng)皺(zhou)縮(suo)。貯(zhu)藏(zang)時(shi)最(zui)大(da)限(xian)度(du)地(di)降(jiang)低(di)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)

，以(yi)減(jian)少(shao)養(yang)分(fen)的(de)消(xiao)耗(hao)；在(zai)溫(wen)度(du)管(guan)理(li)上(shang)要(yao)做(zuo)到(dao)晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)不(bu)太(tai)明(ming)顯(xian)，在(zai)夜(ye)溫(wen)過(guo)低(di)時(shi)應(ying)增(zeng)加(jia)覆(fu)蓋(gai)物(wu)保(bao)暖(nuan)，防(fang)止(zhi)凍(dong)害(hai)。另(ling)外(wai)，貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)由(you)於(yu)種(zhong)芋(yu)的(de)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)，濕(shi)度(du)會(hui)升(sheng)高(gao)
，而(er)靠(kao)近(jin)地(di)麵(mian)溫(wen)度(du)低(di)，使(shi)靠(kao)近(jin)地(di)麵(mian)的(de)一(yi)邊(bian)出(chu)現(xian)水(shui)珠(zhu)而(er)使(shi)濕(shi)度(du)增(zeng)大(da)，所(suo)以(yi)貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)除(chu)注(zhu)意(yi)調(tiao)節(jie)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)
，經(jing)常(chang)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)外(wai)，還(hai)應(ying)定(ding)期(qi)翻(fan)動(dong)，防(fang)止(zhi)地(di)表(biao)層(ceng)因(yin)濕(shi)度(du)過(guo)大(da)而(er)腐(fu)爛(lan)。

    三
、種芋貯藏方法

    魔芋產地的農民因地製宜創造了許多簡便易行的貯藏方法，總的來說分兩大類，一是室內貯藏
，二是室外貯藏。

    1
、室內貯藏：

    ⑴shineidimianduizang。zaidongjiwendujiaogao，butaihanlengdediqukezhijiejiangmoyuduifangzaishineiganzaodedimianshangzhuzang，duifangqianzaidimianshangpuyicenggancaohuoxituyibaowen，tongshibimianzhongyuyuyingdimianjiechuersunshang。duifangshidingyachaoshang，ranhouyongyicenggancaohuoxitufugai，yibankeduifang3層種芋。

    ⑵竹筐或塑料筐貯藏。在竹筐或塑料筐底部放少許幹鬆毛或穀殼，擺一層魔芋放一層幹鬆毛（穀殼）
，擺魔芋時芽眼朝上，上層魔芋與下層魔芋牙眼互相錯開，裝好筐後堆放在通風透氣的地方貯藏。

    ⑶室內沙藏。在通風保溫的室角處，先消毒
，然後在地麵鋪5-6厘米厚的細河沙，其幹濕度以手捏成團放手能散為宜，一層河沙
，一層種芋
，堆放3-4層。此法能保持種芋水分和芽體新鮮，並起到催芽作用，使種芋出苗快、整齊、長勢旺盛。

    ⑷棚peng上shang煙yan薰xun貯zhu藏zang。這zhe種zhong貯zhu藏zang方fang法fa簡jian單dan易yi行xing，農nong戶hu反fan映ying較jiao好hao，適shi用yong農nong民min瓦wa屋wu住zhu房fang的de竹zhu棍gun或huo木mu棍gun棚peng上shang貯zhu藏zang。方fang法fa是shi在zai室shi內nei棚peng上shang覆fu蓋gai一yi層ceng稻dao草cao
，然ran後hou放fang上shang種zhong芋yu
，種zhong芋yu厚hou度du約yue15-20厘米，由於室內經常生火，室內溫度得到保持，達到貯藏的目的。此法適合在寒冷地區貯藏種芋。

    2
、室外貯藏：

    ⑴生sheng物wu多duo樣yang性xing貯zhu藏zang。此ci法fa也ye稱cheng露lu地di越yue冬dong保bao種zhong貯zhu藏zang，是shi指zhi不bu用yong挖wa收shou的de種zhong芋yu在zai地di裏li自zi然ran越yue冬dong，待dai魔mo芋yu進jin入ru倒dao苗miao期qi
，在zai土tu表biao免mian耕geng種zhong植zhi小xiao麥mai或huo其qi它ta小xiao春chun作zuo物wu，於yu次ci年nian開kai春chun種zhong植zhi魔mo芋yu時shi，拔ba出chu撒sa播bo作zuo物wu，小xiao心xin挖wa出chu種zhong芋yu。此ci貯zhu藏zang方fang法fa的de前qian提ti是shi，魔mo芋yu不bu發fa病bing或huo發fa病bing輕qing；地麵應有一定坡度；以利排水防澇。

    ⑵土坑埋藏。在地勢較高
、幹燥、背風向陽的地方挖深45厘(li)米(mi)，大(da)小(xiao)隨(sui)種(zhong)芋(yu)多(duo)少(shao)而(er)定(ding)的(de)坑(keng)，在(zai)坑(keng)底(di)部(bu)及(ji)四(si)周(zhou)鋪(pu)一(yi)層(ceng)幹(gan)草(cao)，再(zai)堆(dui)放(fang)種(zhong)芋(yu)，蓋(gai)草(cao)
，最(zui)外(wai)層(ceng)糊(hu)泥(ni)
，達(da)到(dao)保(bao)溫(wen)目(mu)的(de)。同(tong)時(shi)防(fang)止(zhi)雨(yu)雪(xue)水(shui)滲(shen)入(ru)爛(lan)種(zhong)。晴(qing)天(tian)要(yao)適(shi)量(liang)透(tou)氣(qi)

，以(yi)保(bao)證(zheng)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)正(zheng)常(chang)進(jin)行(xing)。