五香花生仁香味綿長、酥脆適口，是一種獨具風味的小食品，自食或拿到市場上出售都很受歡迎。其家庭製作方法如下：
　　一、原料配比：花生仁50公斤
，食鹽2公斤、五香粉1兩，糖精7錢。
　　二、濕化裝袋：先燒一鍋開水，再把花生仁倒入鍋內浸泡1分鍾，並迅速撈出。把食鹽
、五香粉

、糖精等幾種配料碾碎混合後

，均勻地摻在花生仁中，然後裝入麻袋後一夜。
　　三
、炒製方法：把(ba)淘(tao)幹(gan)洗(xi)淨(jing)的(de)細(xi)沙(sha)放(fang)在(zai)大(da)鍋(guo)內(nei)炒(chao)熱(re)，再(zai)把(ba)花(hua)生(sheng)仁(ren)放(fang)在(zai)鍋(guo)內(nei)，用(yong)小(xiao)鐵(tie)鍁(xian)不(bu)停(ting)地(di)翻(fan)炒(chao)，直(zhi)到(dao)炒(chao)熟(shu)為(wei)止(zhi)。待(dai)停(ting)火(huo)後(hou)
，把(ba)鍋(guo)內(nei)的(de)花(hua)生(sheng)仁(ren)全(quan)部(bu)扒(ba)出(chu)來(lai)，用(yong)篩(shai)子(zi)篩(shai)除(chu)砂(sha)粒(li)，即(ji)是(shi)成(cheng)品(pin)。