主要原料：獼猴桃、白糖。
  設備用具：鍋、瓶、罐。
  製作方法：選取成熟
、新鮮、無損傷、無病蟲害的果實
，用清水洗淨
、去皮，摘去果肉，稱取50公斤果肉
，將50公斤白糖，配成75％的糖液。 取一半糖液，在鍋裏煮沸，再將50公斤果肉倒入鍋裏煮沸，並加上餘下的一半糖液，煮30分鍾，當可溶性固體物為68％以上時出鍋，裝入幹淨的瓶、罐內密封，再水煮25～30分鍾消毒滅菌，然後迅速冷卻。