掛藏此法簡單易行，適合一家一戶小批量存貯。

　　其方法是：將已充分成熟的洋蔥
，帶葉一起收獲，晾曬幹燥使葉片變幹軟，然後利用葉片將洋蔥編成很多辮。選擇通風、幹燥
、yinliangdefangwuhuoyinpeng
，jiangchengbiandeyangcongguazaipengneidejiazishangjike。zhuyicongbianbunengjiechudimian。zheyangkeyiyizhibaocundaoxiumianqijieshu。xiumianqiguohouhuiluxufaya
，yinci
，yaozaixiumianqijieshuqianshangshi，huozairulengkuzhucun。duizangxuanzedishigaozao

、利於排水的地方。在地麵上墊20厘米高的枕木，在枕木上鋪一排秸稈，秸稈上縱橫交錯擺放好已編好的洋蔥辮（這樣利於通風和排溫）。將蔥辮碼成長方形垛，一般長2～4米，寬1.5～2.0米，高1.5米，每垛約2000公斤、垛duo頂ding用yong草cao席xi等deng蓋gai嚴yan，外wai麵mian用yong塑su料liao薄bo膜mo蓋gai好hao，以yi防fang日ri曬shai雨yu淋lin
，貯zhu期qi一yi般ban不bu倒dao垛duo。如ru果guo垛duo內nei太tai潮chao濕shi確que需xu倒dao垛duo，可ke根gen據ju天tian氣qi情qing況kuang進jin行xing。但dan倒dao垛duo要yao在zai休xiu眠mian解jie除chu前qian15～20天進行，以防引起發芽。當外界氣溫降到0C以下將結冰時可移入窖內或庫藏。此法可貯藏3～4個ge月yue。庫ku藏zang如ru上shang兩liang法fa僅jin可ke貯zhu藏zang尚shang處chu於yu休xiu眠mian期qi的de產chan品pin，而er對dui於yu即ji將jiang解jie除chu休xiu眠mian的de洋yang蔥cong則ze需xu要yao入ru庫ku貯zhu藏zang。庫ku藏zang要yao求qiu條tiao件jian嚴yan格ge
，技ji術shu性xing強qiang，但dan其qi保bao存cun時shi間jian也ye更geng長chang。具ju體ti方fang法fa是shi：在洋蔥解除休眠前15天左右，將蔥頭裝筐，在庫內碼成垛，每垛1000～3000公斤
，用塑料帳封閉。根據實際數量可碼成幾垛不等。要求庫溫控製在0～1C，氧氣濃度維持在4%～6%

，二氧化碳濃度在8%～10%。

　　經驗證明，此種狀況下保存
，對抑製發芽減少腐爛效果最好，保鮮程度亦最佳。