貯藏蒜種可在表土結凍前，選擇地勢較高的背陰處挖貯藏溝，溝深50～60厘米，溝寬60～70厘米，溝長可根據貯量的多少而定。在當地氣溫降至-12℃時
，開始入溝貯藏。貯藏前2～3天
，將蒜種充分晾曬
，以減少蒜種的含水量。埋藏時，將溝底用磚頭或木棍等墊起，高5厘米～10厘米
，然後將蒜頭堆放在上麵，堆至距地表15厘米～20厘米處。蒜頭上麵用木棍
、紙殼
、caoshanzidapeng，sizhouzaiyongtumaiyan，yifangtoufeng。gaipengshi

，zaipengdeyicechuizhibangyigenxiguan，guanneidiaoyizhiwenduji，yibiansuishicedinggouneiwendudebianhua。zhuzangqijiangouneiwenduyingkongzhizai0℃～10℃，當溫度低於-10℃時，應加蓋草苫保溫，待溫度回升後再及時撤掉。冬季降雪後，要在雪融化前將積雪清除幹淨，防止雪水流入溝內。早春時
，於播種前2～3天將蒜種取出
，經輕度晾曬後
，即可分瓣播種。這種貯藏方法，使貯藏期間的蒜種處於0℃以(yi)下(xia)的(de)低(di)溫(wen)條(tiao)件(jian)
，呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)處(chu)於(yu)停(ting)止(zhi)或(huo)半(ban)停(ting)止(zhi)狀(zhuang)態(tai)，減(jian)少(shao)了(le)蒜(suan)種(zhong)的(de)營(ying)養(yang)消(xiao)耗(hao)。播(bo)種(zhong)前(qian)，蒜(suan)種(zhong)硬(ying)實(shi)，顏(yan)色(se)雪(xue)白(bai)，新(xin)根(gen)萌(meng)發(fa)整(zheng)齊(qi)一(yi)致(zhi)，播(bo)種(zhong)後(hou)植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)健(jian)旺(wang)，產(chan)量(liang)明(ming)顯(xian)提(ti)高(gao)。