大部分鮮牛皮不能及時送往製革廠加工。為了避免腐爛，便於貯藏和運輸，必須對鮮牛皮進行初步加工。

    一、貯藏前的初步處理

    1
、清理。去除皮上的殘肉
、糞便、泥土、脂肪等無用部分。

    2、防腐。基本原則是去水
、低溫和利用防腐劑抑製微生物和酶的作用。 幹燥法：一般采用自然晾幹
，把鮮皮肉麵向外用數根竹竿撐開，放在通風蔭棚下晾曬至含水量15%以下即可，以利防腐。

    鹽醃法：⑴幹鹽醃法。用牛皮重25%-30%的幹鹽均勻地撒布在肉麵上，使皮內失去水分
，達到防腐目的。為了提高保藏效果，可在幹鹽內加入鹽重1%-1.5%的對氯二苯和2%-3%的萘。醃後6-8天牛皮的內外鹽濃度達到平衡。⑵鹽水淹法。將生皮浸入25%食鹽水溶液池內，水溫保持15℃。24小時後取出，瀝水2小時，再撒入牛皮重25%的幹鹽。為了防止鹽斑，可在鹽中加入鹽重4%的碳酸鈉。⑶鹽幹法。即先鹽醃
，再幹燥至含水20%，此法的優點是防腐力強，能避免生皮幹燥時發生硬化，斷裂等缺陷，並使貯藏期延長。

    二
、生皮貯藏

    1
、倉庫條件。倉庫內要求通風換氣良好，庫溫不應超過25℃
，空氣相對濕度為65%-70%，使生皮含水量保持12%-20%。要有防潮、隔熱條件和水泥地麵，場地寬敞，便於檢查和倒垛。但要防止陽光直射，以免皮張變質。

    2

、堆垛要求。⑴鋪疊式。將牛皮完全鋪開
，使上麵一張毛麵對貼下麵一張肉麵，如此層層堆疊。這種方式最佳。⑵魚形式。將每張生皮毛麵向外，沿著背線折疊
，然後毛麵對毛麵層層堆疊。⑶小包式。將生皮毛麵向外折成小包狀
，再將8-10gexiaobaodiechengyidui。weilejianshaopiduiyukongqijiechu，tongchangzaiduihaoduihou，shangmianfugaiyizhangshengpi，bingzaishangmiansayicengshiyan。kuneiduipiyingduifangzaimudianbanshang，piduijianjuwei40厘米

，行間距離不少於2米。

    3、藥物處理。生皮如需長期保藏
，為了避免蟲害
，進庫時進行防蟲處理。可用敵敵畏1份溶於999份煤油中，用噴霧器噴灑在皮上即可，每張皮約需10毫克。煤油為易燃品，操作時注意防火。

    4、倉庫管理。倉庫必須由專人管理，經常檢查庫內溫度和濕度，防止蟲害。

    三
、shengpiyunshu。yonghuocheyunshu，chexiangbixuqingjieganzao，tongfenglianghao，baochishidangdewenduheshidu。yongqicheyunshu

，yingdangbeiyouyubu，fangzhirishaiyulin。zhuangxiecheshi，jinliangshipipuping，yifangzheduan。youyuganpirongyixishuiyingjinliangsuoduanyunshushijian
，jinliangbimianyinyutianyunshu。