原料配方
精粉500克 白糖250克 核桃仁50克 生豬板油100克 冰糖50克 玫瑰25克 黃桂10克 大油2500克(實耗300克)食用紅色素少許

製作方法
1.將麵粉250克加入100克、大油50克
，揉成水油麵團。

2.再將餘下的麵粉250克加大油125克揉擦成幹油酥，然後將水油麵、幹油酥麵分別揪分成20等份，將幹油酥包入水油麵內
，擀長、疊攏，再擀長、再疊攏，反複兩次製成酥皮。

3.板油切成小丁，桃仁、青紅絲、黃桂、玫瑰切碎，冰糖砸碎與白糖一起拌勻成“水晶餡。”將水晶餡包入製好的酥皮內捏成圓形，用小刀從上往下劃開成細條形。但不宜劃出餡來，成菊花酥生坯。

4.guozhongdaorudayoushaozhisichengrehoujiangjuhuasushengpifangruyouguozhongzhazhihuabanzhankai，zaishenggaoyouwenzhachengdanhuangse，neibubujinyou
，laochu，zaichengpinzhongxinbuweishuadianhongsehuofangxiesetangjicheng。

產品特點 色澤鮮豔
，酥香甜潤

，入口酥化
，形似菊花。