丹東市糧科所在生產出了人造玉米的基礎上,又研製出人造營養米。並以人造營養米為原料生產出兒童膨化食品。
人(ren)造(zao)營(ying)養(yang)米(mi)是(shi)依(yi)據(ju)人(ren)體(ti)的(de)需(xu)要(yao),將(jiang)各(ge)種(zhong)穀(gu)物(wu)粉(fen)和(he)添(tian)加(jia)劑(ji),按(an)照(zhao)不(bu)同(tong)的(de)配(pei)方(fang)和(he)工(gong)藝(yi)路(lu)線(xian),生(sheng)產(chan)出(chu)各(ge)種(zhong)人(ren)造(zao)營(ying)養(yang)米(mi)。以(yi)玉(yu)米(mi)粉(fen)為(wei)主(zhu)料(liao),按(an)不(bu)同(tong)比(bi)例(li)摻(chan)入(ru)幾(ji)種(zhong)穀(gu)物(wu),生(sheng)產(chan)出(chu)4種營養米。
原料配方
1.玉米粉70% 大豆粉10% 碎大米粉20%
2.玉米粉90% 813粉10%
3.玉粉粉80% 膨化玉米粉10% 小豆粉10%
4.玉米粉95% 小麥胚芽粉5%
營養米的特點 人造營養米與人造玉米類相比,有以下幾個顯著的特點:
1.味道和口感均比人造玉米米好,尤其是添加碎大米粉和麵粉的更好。
2.添加大豆粉的營養米,大豆粉經過特殊的工藝處理,不僅營養價值高,營養成分含量增加,而且吃起來可口,沒有腥味。
3.上述幾種配方經中國醫學預防中心衛生研究所、丹東市農科所等單位化驗證明,人造營養米起到了營養互補的作用,人體必須的氨基酸、維生素等成分明顯增加。
人造米兒童膨化食品 將人造米膨化成玉米花,再將玉米花加工成帶各種味道的米花或米花糖,裝袋銷售,物美價廉。
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