滇紅茶即雲南工夫紅茶
，產於風安、臨滄、雲縣、雙江、昌寧和猛海等縣，曆史悠久，素以香高持久，味濃醇爽，湯色紅豔和芽壯多毫而馳名於國內市場，被譽為紅茶珍品。

製作方法

1.采摘：“滇紅”茶(cha)的(de)采(cai)摘(zhai)期(qi)較(jiao)長(chang)。這(zhe)裏(li)的(de)茶(cha)樹(shu)不(bu)但(dan)春(chun)季(ji)發(fa)芽(ya)早(zao)
，而(er)且(qie)全(quan)年(nian)發(fa)芽(ya)輪(lun)次(ci)多(duo)，直(zhi)至(zhi)冬(dong)季(ji)仍(reng)發(fa)芽(ya)
，為(wei)了(le)采(cai)養(yang)結(jie)合(he)，這(zhe)裏(li)的(de)采(cai)摘(zhai)期(qi)為(wei)每(mei)年(nian)的(de)三(san)月(yue)中(zhong)旬(xun)至(zhi)十(shi)一(yi)月(yue)中(zhong)旬(xun)，分(fen)為(wei)春(chun)茶(cha)、夏茶和秋茶；以春茶居多，秋茶最少。

2.製作：大體上要經過萎凋、揉撚
、發酵和幹燥四大工序

，製成毛茶
；毛茶經定級歸堆後，再分級加工精製
，便成為各級“滇紅”茶。

產品特點 香氣濃高持久，滋味濃烈而醇爽

，茶湯紅濃色豔；芽壯而肥，色澤黃紅鮮明
，條形壯實，色澤烏紅而光潤
，含有多種有益成分，且既耐衝泡，又耐貯藏，衝泡三四次香味不減；貯存過年仍味厚如初。