原料配方 脫臭酒精12克 巧克力100克 碳酸氫鈉5克 檸檬汁30克 苯甲酸鈉0.2克 白砂糖60克 巧克力香精1克 冷開水1000克
製作方法
1.先將巧克力放入幹淨鍋內,加少量沸水,使其充分溶解,待用。
2.取幹淨鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然後加入巧力汁、檸檬汁,攪拌均勻,即進行過濾,去渣取液,待用。
3.取幹淨鍋,將碳酸氫鈉放入,然後加少量冷開水,攪拌均勻,呈碳酸水,待用。
4.取(qu)幹(gan)淨(jing)容(rong)器(qi),先(xian)將(jiang)脫(tuo)臭(chou)酒(jiu)精(jing)放(fang)入(ru),再(zai)將(jiang)巧(qiao)克(ke)力(li)混(hun)合(he)液(ye)放(fang)入(ru),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun),加(jia)入(ru)巧(qiao)克(ke)力(li)香(xiang)精(jing),攪(jiao)拌(ban)至(zhi)混(hun)合(he)均(jun)勻(yun),然(ran)後(hou)將(jiang)苯(ben)甲(jia)酸(suan)鈉(na)放(fang)入(ru),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun),最(zui)後(hou)倒(dao)入(ru)冷(leng)開(kai)水(shui),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun),即(ji)進(jin)行(xing)過(guo)濾(lv),去(qu)渣(zha)取(qu)液(ye),待(dai)用(yong)。
5.飲用前,慢慢地傾入碳酸水,攪拌均勻,即可飲用。
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