在100份澱粉中添加5-20份乳清蛋白濃縮物、4-6份漢生膠、1-3份蔗糖酯，以及油脂、糖、食鹽，加水混合，製成麵團，發酵後烘焙
，加工成腎炎患者食用的麵包。