原料配方 金絲小棗500克 白蓮藕500克 柿餅250克 杏幹100克 白糖桂花50克 白糖500克 澱粉50克 清水1.5公斤

製作方法
1.jiangjingxuandejinsixiaozao，yongqingshuipiaoxiganjing，qudiaowuranzazhi，jiafeishuichongfenjinpaoxiaodu，zaitoufangdaolongtishangzhengshu，daiguoroujiareruanhuahou，chuguoliangtou，shundaopikaijiquhexin，jinliangbaochizaodewanzheng，fangpandaiyong。

2．鮮xian白bai蓮lian藕ou切qie去qu尖jian節jie部bu位wei，用yong清qing水shui將jiang藕ou孔kong存cun積ji的de泥ni沙sha串chuan洗xi潔jie淨jing，再zai用yong刀dao刮gua嫩nen表biao皮pi，達da到dao表biao裏li潔jie白bai似si玉yu，適shi節jie藕ou大da小xiao切qie成cheng薄bo片pian
，投tou入ru開kai水shui鍋guo內nei5分鍾一涮，以入口嫩脆為宜，不得過火，放冷水中衝涼
，控去水分待用。

3．新鮮柿餅去掉核把

，與精選後的杏幹，用50℃左右溫水漂洗一次，清除灰塵雜質，控淨水分，柿餅破刀切成4～6片
，然後
，將柿餅杏幹投入鋁鍋內，加足1.5公斤清水，燒滾加溫20分鍾，促其軟化，要求達到色味適中，果片完整，速用50克澱粉增稠出鍋後，盛放清潔的大玻璃容器中，微加攪拌，涼透即成金絲果子幹。

產品特點 secaixietiao，zhixinonghou
，suantianganmei，zaobingyuxiang，jishixialingertongdiezhuangshipin
，youshimuqianbinzhoubianyanzhongdetianshizhiyi
，ruguopeiyibailipingguojingguogaoyaxiaodu
，kezhichengruanguantou，weilvyoulengshizhijiapin。