鹽礬水溶液由明礬和食鹽溶於水而成。明礬起保持果肉硬變的作用
，不致軟化；食鹽有防腐作用。溶液配製的方法是：每50公廳開水中加食鹽1公斤，明礬0.25公斤
，充分溶解冷卻後備用。

    選用中、晚熟耐貯品種
，細心采收

，除去病、蟲、shangguo。zaijiejingdegangneidaorupeihaobinglengquedeyanfanshui
，manmandifangruxianshi，bingyongshiyegaizaishiguoshangmian，yizhutiaoyazhu，shishiguowanquanjinmeizairongyezhong。rushuifenjianshaoxusuishitianjia。cifakejiangshiguozhucundaochunjie。ruocaozuoshiyikefangdaocinian4～5yuefen。zhezhongfangfazhuzangdetongshijiangshizituose
，zhuhoudeshizisezexianyan
，cuitianyiren，naizhuyun，danlvedaixianwei。zhezhongzhuzangfangfa，jishuyaoqiuhenyange
，suoyongderongqibixushifenjiejing。shiguozhilianghaohuaiyuyan、礬配合的比例有關
，必須根據品種，成熟度等靈活運用。