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、堆藏法。在倉庫的水泥地坪上，用磚砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底鋪上厚約10厘米的幹細沙
，然後將經挑選的攤曬過的山藥按次序平放在泥沙上，一層山藥一層泥沙，向上堆至離坑口10厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)，再(zai)用(yong)幹(gan)細(xi)沙(sha)密(mi)封(feng)，一(yi)般(ban)隔(ge)一(yi)個(ge)月(yue)左(zuo)右(you)檢(jian)查(zha)一(yi)次(ci)
，翻(fan)動(dong)檢(jian)查(zha)時(shi)
，要(yao)輕(qing)拿(na)輕(qing)放(fang)
，不(bu)要(yao)擦(ca)傷(shang)塊(kuai)莖(jing)的(de)表(biao)皮(pi)，發(fa)現(xian)病(bing)變(bian)的(de)應(ying)及(ji)時(shi)剔(ti)除(chu)
，以(yi)防(fang)蔓(man)延(yan)。
　　 
    2、山藥的筐藏法。用稻草或麥稈鋪墊在消毒過的筐（箱）底和四周。然後

，將選好的山藥依水平方向逐層堆至八成滿，上麵用麥稈覆蓋至筐（箱）口，再采用騎馬式堆放在庫房內，高度一般以三隻柳條筐或四隻板條箱高為宜，為防止地麵潮氣對塊根的影響，堆放時
，可在筐（箱）底下墊上磚頭或木板，使與地麵之間留有10厘米左右的距離。