一、掌握貯量應適宜
    一般貯量應掌握在總產量的1/3左zuo右you，都dou應ying以yi此ci為wei標biao準zhun貯zhu藏zang。在zai此ci貯zhu量liang下xia，可ke提ti高gao售shou價jia。如ru果guo高gao於yu此ci貯zhu量liang則ze有you爛lan窖jiao的de可ke能neng。貯zhu果guo前qian應ying細xi致zhi的de調tiao查zha當dang地di的de產chan量liang和he貯zhu量liang
，如ru入ru貯zhu量liang大da於yu總zong產chan的de1/3時(shi)，則(ze)可(ke)減(jian)少(shao)貯(zhu)量(liang)。由(you)於(yu)貯(zhu)藏(zang)果(guo)供(gong)市(shi)時(shi)間(jian)所(suo)限(xian)，存(cun)在(zai)著(zhe)與(yu)棚(peng)栽(zai)果(guo)樹(shu)爭(zheng)市(shi)場(chang)的(de)矛(mao)盾(dun)。加(jia)之(zhi)春(chun)節(jie)之(zhi)後(hou)，人(ren)們(men)對(dui)蘋(ping)果(guo)的(de)消(xiao)費(fei)急(ji)劇(ju)減(jian)少(shao)，據(ju)多(duo)年(nian)銷(xiao)售(shou)特(te)點(dian)，此(ci)階(jie)段(duan)銷(xiao)售(shou)總(zong)量(liang)不(bu)超(chao)過(guo)前(qian)一(yi)年(nian)總(zong)產(chan)量(liang)的(de)30%。這一點貯果的果農應把握好，以利貯藏果生產效益的提高。應吸取1996年陝西禮泉縣，1997年甘肅西鋒市，1999年甘肅靜寧縣貯藏蘋果大量爛窖的教訓，切忌盲目亂幹。
    
    二、堅持好果入貯
    xianjieduanpingguoshichangbiaoxianweidazuizhixiao，danhaoguobuchoumaidetedian，ruzhuguoyeshiyingzheyitedian
，zhiyouhaodeguopin，caiyoushichang，yinerwangguoshiyingjianchihaoguoruzhu，yitigaozhuzangxiaoguo。lingwai
，zaizhuguoqianyingtichubingchongguo、碰傷果

，保證健壯果入貯，以防止爛果損失。
    
    三、果品入貯前的準備工作要做好
    1、果窖消毒：對於已貯過果的舊窖，在貯果前要進行打掃和消毒
，以減少病菌傳播機會，一般用硫磺熏蒸(每1立方米用硫磺10克)或用1%福爾馬林溶液均勻噴布，然後密閉兩天，再通風使用，地麵可噴一層石灰消毒。
    2
、果實預冷：gangcaishoudeguoshihuxizuoyongwangsheng，fangchureliangjiaoduo
，jiazhiguoshidaiyoutianjianre，shiguowengaoyuqiwen
，kejiangguoshifangzailengliangdifangguoye，liyongyejiandiwenjiangdiguowen
，zaiguowenjiejinjiaowenshiruzhu，tigaozhuzangxiaoguo。
    
    四

、入貯後要細心管理
    1、溫度管理：蘋果貯藏的適溫為-1～0℃溫(wen)度(du)高(gao)時(shi)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)強(qiang)，養(yang)分(fen)消(xiao)耗(hao)多(duo)，貯(zhu)藏(zang)壽(shou)命(ming)短(duan)
，不(bu)耐(nai)貯(zhu)，因(yin)而(er)在(zai)果(guo)品(pin)入(ru)窯(yao)前(qian)及(ji)貯(zhu)藏(zang)後(hou)期(qi)，要(yao)注(zhu)意(yi)在(zai)夜(ye)間(jian)低(di)溫(wen)時(shi)通(tong)風(feng)降(jiang)溫(wen)

，以(yi)延(yan)長(chang)貯(zhu)藏(zang)時(shi)間(jian)，通(tong)風(feng)時(shi)應(ying)在(zai)每(mei)天(tian)臨(lin)晨(chen)氣(qi)溫(wen)低(di)時(shi)進(jin)行(xing)。
    2、濕度管理：蘋果貯藏時的相對濕度應在85一90%左右，較高的濕度可以降低果實水分蒸發，減輕損耗，保持新鮮飽滿狀態。
    3、氣體管理：主要是降低環境中氧氣的濃度，以抑製呼吸作用的進行，控製微生物活動
，使蘋果保脆、保色，提高貯藏淨效果。環境中二氧化碳濃度可控製住5一10%之間。
    
    五、注意防止貯藏期病害的發生
    蘋果貯藏期的病害主要有虎皮病、苫痘病、炭疽病、水心病、青黴病等
，病害會造成大量爛果，影響貯藏效果
，在貯藏時應加強防治。具體防治措施有：
    1

、嚴格果實挑選，不讓帶病果進窯。
    2、入貯前認真搞好果窖消毒工作。
    3、貯前果實噴一次50%甲基托布津1000倍液或多菌靈600倍液，以殺死果實上附著的病菌。
    4、防止貯藏果發熱
，保證低溫貯藏，以抑製病害的發生。
    
    六、適時出售
    貯果必須掌握適時出售，貯藏果應在春節前後將貯藏的80%銷售，此後市場銷量銳減，不可再貯藏
，在“5·1”前後清窯，不論售價如何
，要全部銷完。因而貯藏果要把握最佳銷售時期

，防止錯過最佳貯果時期，降低貯藏效果。