用於貯藏蘋果的人防工事必須根據其麵積大小配備相應的鼓風機、排風機,總功率以每平方米使用麵積1千瓦計。鼓風機和排風機分別安裝在相對應的兩端,並且功率、風量、風壓相同。沒有通風設備的人防工事不宜貯藏蘋果,即使溫度適宜,也會加速果實的衰老,好果率很低。
利用人防工事貯果,管理的關鍵是充分利用外界冷源降溫。當外界溫度低於內溫時,先開排風機半小時後再開鼓風機;內外溫差小於2℃時(shi),通(tong)風(feng)無(wu)降(jiang)溫(wen)效(xiao)果(guo)。嚴(yan)冬(dong)季(ji)節(jie)通(tong)風(feng)時(shi),要(yao)注(zhu)意(yi)檢(jian)查(zha)風(feng)道(dao)附(fu)近(jin)的(de)果(guo)實(shi),在(zai)果(guo)實(shi)不(bu)致(zhi)受(shou)到(dao)凍(dong)傷(shang)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)通(tong)風(feng)降(jiang)溫(wen)。人(ren)防(fang)工(gong)事(shi)濕(shi)度(du)偏(pian)高(gao),應(ying)注(zhu)意(yi)不(bu)可(ke)輕(qing)易(yi)灑(sa)水(shui)。
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