一
、加強大田管理：果品質量的好壞是獼猴桃貯藏保鮮的關鍵。加強土壤管理
，進行配方施肥
；科學疏花疏果，製定合理的葉果比率
；保護天敵，加強病蟲害防治
；科學修剪，不使用大果靈等激素
，先保優質再創高產，以提高品味。　　

    二、科學采收：1.采收注意事項：采收前5天內不得向園內灌水
，20天內不得施用氮肥

，不得在雨後6天內或早晨露水采摘，采果人員必須剪指甲帶手套，采前不飲酒
，采時不吸煙。2.采收技術及要求：適期采收，使其達到應有的風味和品質，以利於貯藏。（1）同(tong)一(yi)果(guo)園(yuan)不(bu)同(tong)部(bu)位(wei)，同(tong)一(yi)植(zhi)株(zhu)不(bu)同(tong)部(bu)位(wei)的(de)獼(mi)猴(hou)桃(tao)成(cheng)熟(shu)不(bu)可(ke)能(neng)一(yi)致(zhi)，應(ying)做(zuo)到(dao)分(fen)期(qi)分(fen)批(pi)采(cai)收(shou)，先(xian)外(wai)後(hou)內(nei)，先(xian)上(shang)後(hou)下(xia)，根(gen)據(ju)要(yao)求(qiu)按(an)級(ji)別(bie)采(cai)收(shou)好(hao)果(guo)

、無傷果，反對一掃光的做法。（2）不得采收碰傷、拉傷果，蟲害及授粉不良的畸形果，因日灼引起的局部凹陷發皺果。（3）采果時手握果實向上推

，輕輕旋轉
，不能硬拉；要輕拿輕放，小心裝運、損傷
、堆壓
，裝箱（筐）要品種單一。　　

    三、保鮮庫管理：

    1.庫內消毒：（1）排出庫間異味，消除庫內雜物。用飽和的高錳酸鉀溶液或漂白粉洗刷地麵。用每立方米5-15克硫磺拌幹鋸末熏蒸

，緊閉庫門24小時，48小時後開機降溫。

    2.預冷
、裝袋：將消毒後的庫間或預冷間溫度提前2天降至0℃。（2）24小時內將采摘果入庫預冷（日入庫預冷量為冷庫容量的15%左右），庫溫穩定在3℃左右，待全部入庫預冷結束，根據要求分級裝箱。（3）裝zhuang袋dai時shi選xuan用yong不bu漏lou氣qi的de保bao鮮xian袋dai
，將jiang袋dai底di部bu撐cheng開kai，平ping鋪pu於yu箱xiang內nei
，將jiang果guo實shi一yi層ceng一yi層ceng輕qing放fang於yu袋dai內nei，防fang止zhi果guo頂ding損sun壞huai或huo刺ci傷shang其qi它ta的de果guo實shi，並bing放fang入ru專zhuan用yong保bao鮮xian劑ji。（4）將紮好袋的果箱按級別堆垛
，目前較為理想的堆垛方法為梅花堆垛。

    3. 貯藏：獼猴桃的貯藏必須抓好“四度”。（1）溫度。溫度是獼猴桃能否貯藏理想的最關鍵因素，恒定的低溫是降低獼猴桃呼吸量
，減緩糖化、軟(ruan)化(hua)的(de)最(zui)有(you)效(xiao)手(shou)段(duan)之(zhi)一(yi)。不(bu)同(tong)的(de)品(pin)種(zhong)和(he)氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)，不(bu)同(tong)的(de)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)貯(zhu)藏(zang)階(jie)段(duan)
，獼(mi)猴(hou)桃(tao)的(de)貯(zhu)藏(zang)溫(wen)度(du)不(bu)同(tong)。貯(zhu)藏(zang)溫(wen)度(du)不(bu)僅(jin)要(yao)有(you)適(shi)宜(yi)的(de)低(di)溫(wen)
，還(hai)要(yao)有(you)階(jie)段(duan)的(de)穩(wen)定(ding)性(xing)，在(zai)一(yi)定(ding)時(shi)期(qi)內(nei)驟(zhou)然(ran)變(bian)冷(leng)的(de)貯(zhu)藏(zang)溫(wen)度(du)對(dui)獼(mi)猴(hou)桃(tao)貯(zhu)藏(zang)保(bao)鮮(xian)十(shi)分(fen)不(bu)利(li)。各(ge)階(jie)段(duan)內(nei)接(jie)近(jin)冰(bing)點(dian)的(de)貯(zhu)藏(zang)溫(wen)度(du)對(dui)貯(zhu)藏(zang)保(bao)鮮(xian)最(zui)有(you)利(li)
，一(yi)般(ban)為(wei)0℃左右，但是不低於冰點的庫溫突然變化

，也可能對獼猴桃造成冷害
，影響貯藏的品質。（2）qitinongdu。mihoutaoweihuxiyuebianxingjiangguo
，zhuzangguochengzhongxishouyangqi，chanshengeryanghuatanheyixi。jiangdiyangqinongdu，tigaoeryanghuatannongdu，paichuyixiqitishimihoutaozhuzangbaoxiandezhongyaoshouduan。kuneitongfenghuanqishigaishankujianqitihuanjingdeyouxiaobanfa，keyipaichuhuanjingzhongdeyouhaiqiti。（3）濕度：濕度過小，可使獼猴桃失水，果皮發皺
，易感染、傳播。一般應控製在96-95%。（4）淨度：不僅要有果實的淨度還要有環境的淨度。果實須無蟲害

、無汙染，在貯藏過程中要及時處理感染病菌或腐爛變質的果實；庫間要及時清理雜物，排出有害氣體。溫度、氣體濃度

、濕度、淨度相互聯係相互影響。

    4.規範保鮮庫管理：閑雜人員不得入內；不得酒後或攜帶芳香類物質入庫；嚴禁煙火；嚴禁與揮發香氣味的果品蔬菜混放；保證冷庫保溫密封
，定時檢查庫溫；加強機器設備的定量檢查、維修保養，防止自控失靈或降溫失控.