優質葡萄栽培與貯藏保鮮是一項係統配套工程。首先隻有生產出穗粒整齊,美觀,糖度達到16%yishang,kouganhao,chongfenchengshu,meiyoubingchonghaidelvsejingpinputao,cainengzaishichangshangyoujingzhengli。danyouleyouzhiputaomeiyouxianjindezhuzangbaoxiantiaojianyubaoxianjishu,zhuzangyebuhuichenggong,xianjiushizheliangxiangjishudeshengchanjingyanjianyaolunshuruxia。
1.采用先進的科學栽培技術
我場於1993年春從北京植物園引進了早熟名優品種:京玉、京優、京亞3個品種,1997年又引進了京秀,紅提試驗栽培,針對我場地勢低窪,且土壤呈堿性,及本地區的積溫低、無霜期短、晝夜溫差大等氣候特點,采取以增溫為核心的一係列先進科學栽培技術,進行精心管理。
1.1栽培模式
我場地勢較低,有堿性,為了提高地溫,采取高畦定植枝術,定植畦寬1.8m,雙行定植,兩行間矩50cm,獨龍幹整枝,株距75cm,此模式有利於通風、透光、排水,既有效地增加光照,提高了地溫,又防止了內澇。
1.2覆地膜增溫保濕
結果母樹在4月末撤土後施肥灌水,隨後噴滅草劑,立刻覆上地膜,可提高地溫3度左右,保持土質濕潤,減少澆水次數,且不用除草,節省用工,又可減少病菌的侵害。
1.3果穗套袋
實(shi)現(xian)果(guo)穗(sui)套(tao)袋(dai)是(shi)生(sheng)產(chan)綠(lv)色(se)高(gao)檔(dang)精(jing)品(pin)葡(pu)萄(tao)不(bu)可(ke)缺(que)少(shao)的(de)一(yi)項(xiang)技(ji)術(shu),套(tao)袋(dai)的(de)果(guo)穗(sui)不(bu)受(shou)汙(wu)染(ran),可(ke)防(fang)止(zhi)病(bing)蟲(chong)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)機(ji)率(lv),提(ti)高(gao)葡(pu)萄(tao)商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi),實(shi)踐(jian)證(zheng)明(ming),套(tao)袋(dai)與(yu)不(bu)套(tao)袋(dai)的(de)果(guo)粒(li)顏(yan)色(se)及(ji)表(biao)麵(mian)粗(cu)糙(cao)程(cheng)度(du)差(cha)距(ju)很(hen)大(da),用(yong)戶(hu)非(fei)常(chang)歡(huan)迎(ying)套(tao)袋(dai)的(de)葡(pu)萄(tao)。
套袋葡萄可延長樹上掛果時間,防止9月中、下旬出現早霜為害,這個時期晝夜溫差大,正是葡萄著色、成熟、增糖的最佳時期,在我國京優、京玉、京秀掛果到9月末可完全充分成熟,糖度都達到16%~19%,提高了耐貯性,對冬貯十分有利。
1.4肥水管理
根據葡萄生長與結果時期所需營養成分,基肥以含氮、磷鉀較高的的雞糞為主。從8月初開始,結合噴藥混配磷酸二氫鉀噴霧,大約每年4~6次。
水是葡萄生長的命脈,澆水原則:必(bi)澆(jiao)的(de)防(fang)寒(han)水(shui),催(cui)芽(ya)水(shui)按(an)時(shi)澆(jiao)好(hao),澆(jiao)透(tou)為(wei)止(zhi),不(bu)要(yao)過(guo)量(liang),開(kai)花(hua)期(qi)不(bu)澆(jiao)水(shui),果(guo)實(shi)著(zhe)色(se)期(qi)不(bu)澆(jiao)水(shui),果(guo)實(shi)膨(peng)大(da)期(qi)旱(han)則(ze)澆(jiao),不(bu)旱(han)不(bu)澆(jiao),覆(fu)地(di)膜(mo)保(bao)濕(shi)性(xing)能(neng)好(hao),可(ke)減(jian)少(shao)澆(jiao)水(shui)次(ci)數(shu)。
1.5整形修剪
進行適當的定枝、摘心、疏花、疏果、疏穗等措施。
1.6病蟲害防治
采取以防為主,綜合防治的措施,針對各種病蟲害發生期對症定期噴藥,每10~15天噴一次,以保護性殺菌劑為主,適當配合使用內吸性殺菌劑,來預防病蟲害的發生,同時注意果園衛生,凡剪掉的枝條病粒、病葉等都隨時清掃幹淨,集中燒毀,每次噴藥都要認真噴勻,特別是背麵,更要噴好。
通過上述各項栽培技術,進行試驗與科學管理,針對品種的不同個性與特點,不斷完善改進栽培技術,生產優質、無汙染高檔綠色葡萄精品,取得了可喜的科研成果。京玉、京優、京秀3大哥品種一直表現突出,糖度高、口感好,深受消費者歡迎,中秋節上市,最高價16元,在場內最低批發價6元/kg,尚供不應求。
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