一、荔枝的產地分布
荔枝原產我國南方,已有2000duoniandezaipeilishi,youyuqiduihuanjingtiaojianyouqishiqihoutiaojianyaoqiujiaoweiyange,yiner,shiyilizhizaipeidediyuyaobiqitayaredaishuiguopinzhongxiazhaideduo,qishiyididaizhuyaofenbuyuwoguonanbubeiwei18—29 O之間,尤其以北緯20O—24O地帶為最適宜區。目前世界上,我國是荔枝主產國。栽培麵積和產量均占世界總量的80%以上。泰國、印度、澳大利亞、美國、南非、日本等國家隻有局部地區有荔枝栽培,麵積較小,栽培品種大多從我國引進。
我國荔枝栽培以廣東、廣西、福建、台灣、海南等省為最多產區;雲南、四川次之;浙江、貴州僅有少量栽培。
二、荔枝生長結果習性
1、根的生長發育。荔枝根係龐大,分布範圍與土壤的性質、土層厚薄、地下水位高低及農業措施密切相關。地下水位較高時,根群的垂直分布多在土層1.2米以內;衝積土地下水位較低者,其根可入土達5.8米。根係水平分布通常比樹冠大1—2 倍,以距主幹約1 米至樹冠外緣土層根量最多。一年中根係有三個生長高峰,分別是5—6月、7—8月、9—10月,第二次生長量最大。個別年份11月(yue)仍(reng)有(you)少(shao)量(liang)新(xin)根(gen)發(fa)生(sheng)。荔(li)枝(zhi)根(gen)群(qun)和(he)新(xin)梢(shao)的(de)生(sheng)長(chang)高(gao)峰(feng)互(hu)為(wei)消(xiao)長(chang)的(de),新(xin)梢(shao)生(sheng)長(chang)或(huo)開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)處(chu)於(yu)旺(wang)盛(sheng)時(shi),未(wei)發(fa)現(xian)有(you)新(xin)根(gen)生(sheng)長(chang),隻(zhi)有(you)地(di)上(shang)部(bu)分(fen)減(jian)少(shao)營(ying)養(yang)消(xiao)耗(hao)時(shi),根(gen)群(qun)才(cai)進(jin)入(ru)生(sheng)長(chang)高(gao)峰(feng)。
2、枝梢的生長。 荔枝的新梢多從上一次營養枝頂芽及其第二、三個側芽抽出,落花落果枝從殘留的花枝、果枝基部,采果枝及修剪枝從枝梢先端腋芽抽出。一年中新梢發生的次數,因樹齡、樹勢、品種和外界條件而異,幼年樹營養生長旺盛、肥水充分,可抽梢5—6次;青壯年樹當年采果後抽新梢1—2次,也有3次者,未結果年份抽梢3—4次;成年樹多采果後抽梢1次。不同季節對梢期長短,葉色變化影響很大,溫度低,新梢萌發後嫩葉呈紅銅色,經轉綠充分成熟,梢期長;氣溫高,嫩葉的生長和轉綠同時進行,梢期短。年周期中,因物候期不同,枝梢的生長有:
(1)春梢:立春以後抽出,此時氣溫較低,初生嫩葉多呈紅銅色,梢期80—140天。
(2)夏梢:5月上旬至7月底萌發,幼年樹及青年樹先後有2—3次新梢。此時氣溫由低到高,梢期先後由長到短,長的50天以上,短的不足一個月。
(3)秋梢:7月下旬至10月抽出,青壯年樹能萌發2—3次,梢期長短與夏季相反,由短到長,短的隻需一個月,長的90天以上。秋梢是重要的結果母枝。
(4)冬梢:11月至翌年1月yue抽chou出chu。冬dong季ji溫wen暖nuan多duo雨yu,健jian壯zhuang植zhi株zhu會hui萌meng發fa冬dong梢shao。抽chou出chu後hou又you因yin遇yu低di溫wen霜shuang凍dong,嫩nen葉ye細xi小xiao且qie不bu能neng正zheng常chang轉zhuan綠lv,甚shen至zhi幹gan枯ku,成cheng為wei無wu葉ye光guang棍gun枝zhi,不bu利li次ci年nian開kai花hua結jie果guo。
3、花芽分化和開花結果
(1)花芽分化分兩個時期:①、花序各級枝梗分化期:生長錐由寬圓錐形變得肥大寬圓,花序原基形成。之後,主軸由下而上分化出雛形複葉,葉腋間產生一級枝梗(側軸)原基即肉眼可見的“白點”,一yi級ji產chan生sheng二er級ji,二er級ji又you產chan生sheng三san級ji分fen枝zhi,大da型xing花hua序xu中zhong下xia部bu枝zhi梗geng還hai可ke有you四si級ji分fen枝zhi,直zhi至zhi主zhu軸zhou頂ding端duan進jin入ru花hua器qi分fen化hua時shi各ge級ji分fen枝zhi分fen化hua才cai停ting止zhi。全quan過guo程cheng中zhong,有you一yi段duan時shi間jian花hua序xu分fen枝zhi與yu花hua器qi分fen化hua同tong時shi進jin行xing。②、花器分化期:花器的分化是由外到內,依次分化萼片、雄蕊、ciruiduoshubujianhuaban。suizhexiongruiyuanjidefayu,zhongxinshengchangzhuizhouweichanshengliangmeituqi,zhujianjiagaojiahou,xingchengpianzhuangxinpi,xinpiyuanjijianciyoujibuxiangdingduanjinxingbianyuanyuhe,chengweilianggewanzhengdezifang,neiyoudaoshengpeizhu,xinpidingduanyeshenchenghuazhu、柱頭。據研究,荔枝單花開始分化時具有兩性原基,性母細胞減數分裂期兩性器官同步正常分化;但在減數分裂之後(尤其是雄性花),已(yi)發(fa)育(yu)到(dao)相(xiang)當(dang)完(wan)全(quan)程(cheng)度(du)的(de)雌(ci)性(xing)器(qi)官(guan)在(zai)開(kai)花(hua)前(qian)一(yi)周(zhou)左(zuo)右(you)才(cai)停(ting)止(zhi)發(fa)育(yu),所(suo)以(yi)在(zai)雌(ci)雄(xiong)性(xing)別(bie)岐(qi)異(yi)決(jue)定(ding)以(yi)前(qian),及(ji)時(shi)采(cai)取(qu)人(ren)為(wei)措(cuo)施(shi)控(kong)製(zhi)花(hua)性(xing)是(shi)有(you)可(ke)能(neng)的(de)。如(ru)在(zai)花(hua)芽(ya)進(jin)入(ru)分(fen)化(hua)前(qian)增(zeng)施(shi)鉀(jia)肥(fei)對(dui)提(ti)高(gao)雌(ci)花(hua)比(bi)例(li)有(you)良(liang)好(hao)作(zuo)用(yong)。
(2)開kai花hua習xi性xing荔li枝zhi開kai花hua次ci序xu由you下xia而er上shang,以yi一yi個ge小xiao穗sui而er言yan,中zhong央yang一yi朵duo花hua先xian開kai,旁pang兩liang朵duo後hou開kai。同tong一yi花hua穗sui雌ci雄xiong花hua開kai放fang的de高gao峰feng期qi不bu相xiang遇yu,依yi其qi開kai放fang過guo程cheng可ke分fen為wei三san個ge類lei型xing。①單性異熟型:雌雄蕊不同時成熟,也不同時開放;②單次同熟型:雌雄花有一次同時開放;③多次同熟型:雌雄花同時開放在一次以上。雌花比例一般在30%以下,高者可達50%以上。每穗雌花量一般有100—200朵,高者可達700朵。
(3)果實發育,荔枝是多花果樹,但落花落果極為嚴重,結果率極低。
據廣西北流荔枝場1979—1983年對新豐黑葉的觀察(每年觀察100穗),年平均結果率最低為3.2%,最高為8.2%,平均每穗結果數為1.33—4.06個。
荔枝果實的生長發育所需的時間長短,受品種特性和氣候的影響。有效日積溫越高,果實成熟越快;早熟品種果實成熟較快,遲熟品種果實成熟較慢。在我市正常年份早熟種大造的果實發育成熟期為65—70天,遲熟品種如淮枝的果實發育成熟期為75—80天。荔枝的果實發育可分為三個階段:
(1)種胚發育階段:這一階段從雌花授粉受精到果肉(假種皮)出現為止,曆期30—40天。種胚發育的前期即授粉受精後8—10天,絕大多數子房二室開始分化,一室繼續發育,此期通常稱為果實並粒期。
(2)果皮速生階段:自果肉從種子基部開始生長至果肉包過種子頂部為止,曆時15—25天,因品種不同而有異。這一階段果皮迅速生長、增大,果肉從種子基部開始形成,並緩慢向上生長,最後包過種核。果皮由青帶黃白色轉為棕褐色,並逐漸由軟變硬。
(3)果肉速長階段:從果肉包頂到果實發育成熟止,曆時20—25天,本階段的主要特點是果肉迅速生長、增厚、增重,果肉的增重量勻占成熟果全部果肉質量的85%以上,果肉可溶性固形物迅速增加。這一階段中期以後,果皮顏色從果蒂端開始轉紅,並逐漸擴大,最後使果皮全部變紅;龜裂片漸平,果肉飽滿,果皮漸薄。
荔枝果實發育的生理變化過程中有三個生理落果期。
(1)幼果落果期:也叫第一次生理落果期。開花後7—14天,小果大量脫落,占幼果總數的50—60%。此期落果的主要原因是,①授粉受精不良,種胚不能發育;②大量開花,營養消耗大,樹體虧損而又沒有及時、足量地補充;③氣候不良,特別是陰雨天多,光照不足。
(2)中期落果:此期落果高峰出現在假種皮(果肉)發育至種核一半位置時。此期落果原因主要是,①夏梢大量抽發,消耗了大量的養分;②連續陰雨、暴風暴雨,或者過分幹旱,或者病蟲為害。
(3)采果前落果:通常出現於采果前10天內。主要原因是,①果實急劇加重,養分供應不足;②受病蟲為害(如果實霜黴病、爻紋細蛾等)。
在上述三個生理落果中,幼果期落果最多,但隻要在穗上的幼果能有相當數量(一般平均每穗達15粒左右),對產量影響不大;中期落果數量比幼果期少,但對產量影響很大;采前落果數量雖少,但經濟損失最大。因此應采取有效的農業措施,防止或者減少中期落果和采前落果。
三、荔枝對環境條件的要求:
由於荔枝原產我國南亞熱帶地區,主產區年平均溫度20—30℃,對溫度要求較為嚴格,因而限製了其栽培分布。生長發育期間要求高溫多濕,最適生長溫度23—29℃,10—12℃生長緩慢。冬季要有一定的適當低溫時間,以利於抑製營養生長,促進花芽分化。春季10℃以上才開始開花,18—24℃開花最盛,花期及幼果期低溫陰雨造成大量落花落果,甚至全部失收。0—2℃會遭受低溫危害,但成年樹沒有生長活動時可耐—2.8℃甚至更低低溫。荔枝生長需要充足水分,要求年雨量1200mm以上,華南主產區年降雨量1500—1800m。荔枝喜光,有“當日荔枝”之稱。據對我市近2 0 年的氣候分析認為:一般1月份低溫(11—15℃),晴天日數多(12—22天),日照時間長(117h),降雨日數少(少於5—10)天,雨量不到50mm,相對濕度73%以下,則為豐產年。荔枝生長旺盛期及采果前忌台風。對山地紅、黃壤土,平地砂壤土、衝積土、甚至粘土都可適應,但以土層深厚、排灌良好、有機質2%以上、土壤疏鬆以及能促進根菌繁衍的酸性(PH5—6)砂壤土為好。總的要求是營養生長長期需要日照充足多雨,花芽分化期低溫幹燥,果實發育期天氣晴朗,幾天一場雨為最好。
四、高產栽培技術
荔枝與其它亞熱帶水果相比,對環境條件尤其是花芽分化、開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)對(dui)氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)的(de)要(yao)求(qiu)更(geng)嚴(yan)格(ge),因(yin)而(er)荔(li)枝(zhi)的(de)掛(gua)果(guo)產(chan)量(liang)狀(zhuang)況(kuang)除(chu)與(yu)栽(zai)培(pei)管(guan)理(li)技(ji)術(shu)水(shui)平(ping)有(you)關(guan)係(xi)外(wai),還(hai)與(yu)氣(qi)候(hou)變(bian)化(hua)情(qing)況(kuang)有(you)關(guan)。在(zai)自(zi)然(ran)條(tiao)件(jian)下(xia),目(mu)前(qian),我(wo)們(men)對(dui)氣(qi)候(hou)的(de)變(bian)化(hua)還(hai)不(bu)能(neng)進(jin)行(xing)人(ren)為(wei)調(tiao)控(kong),隻(zhi)有(you)通(tong)過(guo)科(ke)學(xue)高(gao)效(xiao)的(de)栽(zai)培(pei)管(guan)理(li)技(ji)術(shu),促(cu)進(jin)果(guo)樹(shu)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)處(chu)於(yu)更(geng)佳(jia)狀(zhuang)態(tai),從(cong)而(er)奪(duo)取(qu)更(geng)好(hao)的(de)產(chan)量(liang)水(shui)平(ping)。
(一)提高種植質量,高標準建園
1、選好園地。 荔枝高產栽培應選擇地勢開闊、坡度在30 O/以下,土質疏鬆肥沃、土層深有機質含量1%以上,並具有水源的丘陵或坡地,作為開發種植園較為理想。
2、搞好規劃。= 對選定的園地,要認真搞好品種選擇,分區、道路、排灌係統、肥料基地、防護林及輔助建築等的規劃工作,以利對果園實施規範化管理。
3、合理確定種植密度。
一般山地以行株距為6×5米 —— 5×4米,每畝植20—30株為較合理的密度。
4、挖大穴,下足基肥。對在丘陵地上開墾建果園的,按種植的行距規格、開成等高梯田帶或等高壕溝。然而按選定的株距定點挖種植穴,穴的規格為長寬深各1米,並每穴下足不少於50公斤的垃圾肥、綠肥、廄肥及豬牛糞等漚製腐熟的有機肥作基肥。
5、選用壯苗。“苗好一半樹”,壯健的苗木,定植後恢複生長快,成活率高,樹冠擴大快,易培養早結豐產的樹冠結構。壯苗的基本要求是:枝幹光滑,無病害,無機械損傷,葉厚色綠,根多新色,對圈枝苗,苗莖粗要1.5厘米以上,有2—4個分枝,苗高50厘米以上,發根2次以上根色新壯健,泥團與苗木不鬆動;對嫁接苗,要求苗齡一年半左右,主幹莖粗1 厘米以上,有3—4個分枝,嫁接口起高度在40厘米以上,嫁接口愈合好,且平滑不突出或不成瘤狀。
6、細心定植。定植時,在已下足基肥的定植穴中先回上大半坑土後,再種上木苗,一手拿苗,一手輕輕回細土,回土以蓋至根部上2厘米左右,淋足定根水,然後繼續回泥,並在回土高出地麵10厘米左右時,進行起成樹盤,再蓋上茅草或莖萁草保濕,苗旁立支柱,防風吹搖鬆苗造成死苗,定後晴天每隔3天淋一次水,遇雨天注意排水防漬,30天後檢查成活情況並及時補種。
(二)幼齡期的管理
目標:在提高成活的基礎上,增加根量,擴大根子生長範圍並增加綠葉層,培養生長健壯,分布均勻的骨幹枝、擴大樹冠,為早結豐產打好基礎。
1、施肥以勤施薄施為原則。 土壤施肥在定植後一個月即開始,二、三年內,以增加根量、促梢、壯梢為主。宜掌握“一梢二肥”或“一梢三肥”,即枝梢頂芽萌動時施入以氮為主的速效肥,促使新梢正常生長。當新梢伸長基本停止、葉色由紅轉淡綠色時,施第二次肥,促使枝梢迅速轉綠、提高光合效能、增粗枝條、增厚葉片。當有新梢轉綠後施第三次肥,加速新梢老熟、縮短梢期、利於多次萌發新梢。施肥量視土壤性質、幼樹大小而定,定植後樹小根少,每株每次約施複合肥25—30g、尿素20—25g、氯化鉀15—20g、過磷酸鈣50—75g,單獨施或混合施,混施時份量酌情減少。第二年起施肥量相應提高,比上年約增40—60%。此外,根據樹體生長情況,枝梢生長迅速期,可增噴葉麵肥,常用有尿素0.3%—0.5%、磷酸二氫鉀0.3%—0.5%、硫酸鎂0.3%—0.5%、硼砂0.02%—0.05%、硼酸0.05%—0.1%、硫酸鋅0.1%—0.6%以及1%—3%過磷酸鈣浸出液。
2、灌水、排水幼年荔枝根少且淺,受表層土高水分的影響較大。一年生荔枝幼樹常發生“回枯”現象,尤以定植後已萌發一、二次新梢又放鬆了水分管理的圈枝苗,“回枯”更為嚴重,故旱天應注意淋水保濕,雨天防止樹盤積水。
3、鬆土、改土荔枝菌根好氣,土壤疏鬆通氣才能促進根係發育。幼齡果園的耕作,多數結合間作進行,一年鬆土除草六、七次。從第二年起,丘陵山地荔枝果宜行深翻,結合施入有機質肥擴穴改土。水位較高荔枝園,應注重客土培土,加厚土層。
4、間種和地麵覆蓋幼齡和青年荔枝園,應充分利用空間間種、套種。土壤覆蓋可夏降土溫、冬能保暖、防旱保濕,減少雜草生長、增加土壤有機質。覆蓋方法可種綠肥和生草,旱季收割後蓋於土麵,或埋於根際土層。死物覆蓋通常用田間雜草、作物莖稈等蓋於樹盤,上培薄土。
5、整形修剪幼年荔枝樹。整形修剪著重培養3—4條主枝,使其著生角度合適、分布均勻。修剪原則是宜輕不宜重,主要剪除交叉枝、過密枝、彎曲枝、弱ruo小xiao枝zhi,以yi及ji不bu讓rang其qi結jie果guo的de花hua穗sui,使shi養yang分fen有you效xiao地di用yong於yu擴kuo大da樹shu冠guan。可ke剪jian可ke不bu剪jian的de枝zhi條tiao暫zan時shi保bao留liu。修xiu剪jian時shi期qi在zai新xin梢shao萌meng發fa前qian進jin行xing。整zheng形xing修xiu剪jian可ke用yong剪jian枝zhi、摘心、拉枝、吊枝、撐開等方法。
6、防寒護樹。冬季如氣溫降至—2℃以下,將受凍害,尤其幼樹發梢次數多、停止生長晚、寒冷來臨之前枝葉未充分老熟,抗寒力低。可及早促使末次梢充分老熟,防止11月以後萌發冬梢;幼樹樹冠頂部用稻草遮蓋防霜凍;荔枝園堆積草皮樹葉,根據預測,霜凍來臨前熏煙防霜;用綠肥、作物枝葉或垃圾覆蓋於根係生長範圍的土麵,其上再蓋薄泥。
(三)結果樹的管理
1、科學施肥。6根據近年對荔枝礦質營養的研究,15—20年生植株每產100公斤鮮果,全年需施肥量為:N1.6—1.9公斤、P2O51.2—2.0公斤,K 2O2.5—3.5公斤。
全年施肥主要分為三個時期。
①花前肥:在11月底至12月上旬施下。作用是促進花芽分化、花穗發育、改善花質、提高坐果率、延遲春季老衰退,此期氮、磷、鉀約占全年施用量的20%—25%,磷占25%—30%。
②壯果肥:花謝花後10—15天左右施下,作用是及時補充開花時的消耗、保證果實生長發育所需養分、減少第二次生理落果、促進果實增大、並避免樹體養分的過度消耗、為秋梢萌發打下良好基礎,此次以鉀為主,氮磷配合,鉀約占全年施肥量40%—50%,氮、磷占30%—40%。
③采果前後肥:約在采果前7—10天施下,作用是采果後加快恢複樹勢、促發秋梢、培養壯健結果母枝、奠定翌年豐產基礎,此期以氮為主,磷、鉀配合,氮施用量約占全年施肥量45%—55%,磷、鉀占30%—40%。應重視有機肥的使用,在秋季采果後和末春初施入。荔枝以土壤施肥為主,並根據各物候期的實際需要,輔以葉麵噴肥。如用0.3%—0.4%尿素,0.3%—0.4%磷酸二氫鉀,0.03%—0.05%複合型核苷酸,0.05%—0.1%硼酸,0.02%—0.05%硼砂,0.3%—0.5%硫酸鎂。
2、中耕和鬆土:
①中耕除草:每年中耕除草2—3次。第一次在采果前或采果後結合施肥進行,可促發新梢、加速樹勢恢複,宜淺耕約10—15cm。第二次在秋梢老熟後進行,深可15—20cm,以切斷部分吸收根、減少根群吸水能力、利於抑製冬梢萌發。第三次在開花前約一個月進行,宜淺,深約10cm。可疏鬆土層、促進根係的生長和吸收。
②培土客土:在秋、冬季結合清園進行。於樹冠下土麵培泥,厚約6—10cm。切忌堆積過厚,以防生根土層積水缺氧傷根。
③深翻改土:於樹冠外圍土層挖溝,深0—70cm,分層壓入雜草、綠肥、垃圾,以改善土壤理化性狀,促進根群生長。
3、灌水和排水。水分管理原則上應按關鍵物候期掌握以下幾點:花芽分化前期土壤要較幹燥,後期適量供水,以利於花芽的分化和發育;開花期宜少雨多晴,久旱應灌水;果實發育期應保證水分供應,成熟期注意排除果園水;秋梢萌發期遇旱要灌水促梢壯梢。
4、培養壯健結果母枝。良好的結果母枝是奪取豐產穩產的關鍵環節之一。良好結果母枝的要求:
①粗度:早熟品種如三月紅、白蠟、白糖罌,成熟秋梢中產粗度達0.45cm以上為佳;中、遲熟品種如糯米滋、新豐黑葉,以0.4cm以上為佳。枝梢纖弱,開花坐果不良。
②長度:依品種、梢次、樹勢而異,早熟種或枝梢疏而長的品種,如三月紅、白蠟等以一次梢15—20cm,二次梢總長25—35cm為宜。中、遲熟品種如新豐黑葉、糯米糍等以一次梢12—18cm,二次梢總長20—25cm為宜。老弱樹枝稍偏短,青壯年樹枝稍梢偏長,長度超過一定範圍,掛果量隨長度的增加而減少。
③秋梢葉片:生長正常,數量多,充分老熟,葉果比一般為4—4.5:1。
④秋梢老熟後不再萌發冬梢。為了達到上述要求,必須在加強栽培管理的基礎上,促使秋梢適時萌發,具體放梢時間依地區、品種、樹勢而定。
5、控製冬梢。促進花芽分化冬梢一般都不能成花或結果不可靠。冬梢的萌發與樹勢、基枝的老熟程度和氣候條件有關,生長狀態也較為複雜,因而要根據其生長狀況及氣候條件分別處理。萌發時期較早、其時氣溫較高,或枝梢壯健的,在南部地區可通過加強肥水管理促進老熟,反之應加以控製。其方法:
①藥物控冬梢:常用藥物有40%乙烯利0.08—0.16%、98%B 9-.1—0.12、或400—500毫克/升乙烯利和低濃度B 9 混合液。
②深鬆土、斷細根:對樹勢較旺、芽飽滿、有可能萌發冬梢的樹,深鋤土層20—30厘米,以切斷部分水平根、降低吸水能力、提高樹液濃度,利於花芽分化。
③環割:一般在“立冬”到“冬至”進行,用利刀在骨幹枝皮層作環狀或螺旋式切割,深達木質部。枝梢生長旺盛,葉色濃綠有光澤的樹,可環割二圈,相距約10—15厘米。環割部位視樹體而異,初結果幼年樹可在樹幹或枝徑6—10厘米的骨幹枝進行。壯年樹在枝徑約10—15厘米的第2—4級枝進行。對生長特別壯旺的糯米糍幼年樹,也有采用螺旋狀環剝的,剝皮帶寬0.2cm,環剝1.5—2圈,對控梢促花保果有一定作用,但需慎用。
④鐵絲絞縊:近年廣東推廣在1 1 月中旬至1 2 月中旬,對可能萌發冬梢的中、遲熟品種,用16號鐵絲紮直徑約3厘米的枝條1——2圈,並扭緊使樹皮略微下陷,1月上、中旬解縛的辦法來有控梢促花。
⑤短截冬梢:對已抽出的冬梢,梢長約8厘米以下及時短截,程度依萌發遲早而定,冬梢抽出早宜深,抽出遲留基部1.5—2厘米,以利於殘梢基部側芽分化花枝。
6、加強授粉工作,提高坐果率.荔枝坐果率高低差異有大,一般為雌花的2%—12%。一株19年生淮枝,雌花約達9萬朵,如坐果率2%計,其產量僅36公斤,若坐果率提高到12%,則產量可達200公斤以上,可見生產潛力很大。
主要措施:
①花期放蜂:蜜蜂的傳粉對提高坐果率起重要作用,放蜂的數量與荔枝群體大小成正比,成年荔枝樹每畝果園放蜂1—2群,可滿足傳粉要求。放蜂期應停止噴殺蟲農藥,避免蜜蜂中毒和蜂蜜受染。
②人工輔助授粉:花粉的采集有濕毛巾沾著法,用濕毛巾在盛開的雄花上拖沾,並將沾有花粉的毛巾放入清水洗下花粉,然後噴於盛開的雌花上;脫粉板法,是用打了數個孔的鐵片,直徑4.5—5毫米,安裝於蜂箱門,下方一小盒,當蜜蜂進入蜂箱通過圓孔時,腳上的花粉團部分被刮落。盛花期每天早上安裝2—3個小時,每箱可取粉10—30克;人工采摘法,是人工剪下發育成熟且花藥未開裂的雄花小穗貯藏備用。貯藏方法可裝入有矽膠、生石灰等幹燥劑的密封容器中,也可裝入紙袋放於家用冰箱水果格中,5—12℃貯藏50天仍可使用。人工授粉以氣溫20—25℃為佳。可在每5 0 公斤花粉液中加入硼酸5 克。
③雨天放晴後及時搖花:盛花期遇陰雨時,天放晴即人工搖花枝以抖落水珠,加速花朵風幹和散粉,或防止漚花。
④雌花盛開期遇高溫幹燥,宜灌水噴水,提高空氣濕度,促進授粉受精。
7、保果。荔枝果實在發育過程中落果嚴重,在加強肥、水管理和病蟲防治等綜合措施的基礎上,輔以其他方法保果。
①藥物保果:用GA20—50毫克/升、2,4—D5毫克/升、萘乙酸5—10毫克/升等藥液,分別在謝花後20—40天噴藥。
②環割保果:幼年和青壯年樹環割保果較佳,一般在雌花開後和結果約40天左右分別環割一次,老樹弱樹不宜環割。
8、修xiu剪jian。結jie果guo樹shu修xiu剪jian分fen秋qiu剪jian和he冬dong剪jian。秋qiu剪jian在zai采cai果guo後hou一yi個ge月yue內nei進jin行xing,也ye有you在zai兩liang次ci秋qiu梢shao的de後hou一yi次ci萌meng發fa前qian進jin行xing。冬dong剪jian在zai冬dong末mo春chun初chu新xin梢shao萌meng發fa前qian或huo抽chou花hua穗sui前qian完wan成cheng。成cheng年nian結jie果guo樹shu修xiu剪jian宜yi較jiao重zhong,使shi養yang分fen集ji中zhong,保bao證zheng枝zhi梢shao生sheng長chang壯zhuang健jian並bing提ti高gao坐zuo果guo率lv;老lao年nian樹shu視shi樹shu勢shi而er定ding,枝zhi梢shao多duo而er弱ruo時shi修xiu剪jian宜yi重zhong,促cu使shi萌meng發fa壯zhuang健jian新xin梢shao,枝zhi梢shao少shao而er弱ruo時shi修xiu剪jian宜yi輕qing。重zhong點dian工gong作zuo還hai要yao放fang在zai根gen群qun的de複fu壯zhuang更geng新xin上shang。通tong常chang是shi剪jian除chu過guo密mi枝zhi、蔭枝、弱枝、重疊枝、下垂枝、嚴重病蟲枝、落花落果枝及枯枝等。修剪方法用短截和疏剪,剪時宜從樹冠內部大枝開始、向樹冠外圍進行。剪後以枝條分布均勻、樹冠下現出“金錢眼”為度。
9、采收荔枝果實由深綠轉為黃綠色、局部出現紅色是成熟的開始,成熟時果皮全部呈鮮紅色,果皮一旦轉暗紅色已是過熟。從開始著色至完全成熟經曆時間7—10天tian。為wei了le保bao證zheng商shang品pin質zhi量liang並bing獲huo得de較jiao長chang保bao鮮xian期qi,應ying當dang在zai果guo皮pi八ba成cheng至zhi全quan部bu呈cheng紅hong色se即ji果guo實shi剛gang成cheng熟shu時shi采cai收shou。皮pi色se轉zhuan暗an是shi果guo實shi衰shuai老lao的de信xin號hao,不bu宜yi遠yuan運yun,隻zhi作zuo近jin銷xiao。正zheng確que的de采cai收shou方fang法fa要yao求qiu在zai考kao慮lv母mu樹shu來lai年nian生sheng產chan和he保bao證zheng商shang品pin質zhi量liang的de雙shuang有you利li下xia,宜yi采cai用yong“短枝采時”法,即在荔枝果穗基枝頂部節密粗大,俗稱“葫蘆節”處折斷果枝,留下粗壯枝段。由於該枝段營養積累多、萌發新梢生長快且壯健、利於培養優良結果母枝。
(四)病蟲害防治:
果樹上的病蟲害是危害樹體生長及影響產量的重要因素,必須加以重視。荔枝病蟲種類較多,病害以霜疫黴病最為嚴重。害蟲以荔枝蝽、花果蛀蟲、荔枝癭蟎、尺蠖、天牛類、木蠹蛾類、蚧類、薊馬類、荔枝葉癭蚊等發生最為普遍。
(一)主要病害
1、荔(li)枝(zhi)霜(shuang)疫(yi)黴(mei)病(bing),屬(shu)真(zhen)菌(jun)病(bing)害(hai),主(zhu)要(yao)危(wei)害(hai)果(guo)實(shi),也(ye)為(wei)害(hai)花(hua)穗(sui)和(he)嫩(nen)葉(ye),病(bing)部(bu)呈(cheng)水(shui)漬(zi)狀(zhuang),褐(he)色(se),上(shang)生(sheng)白(bai)黴(mei)狀(zhuang)病(bing)原(yuan)菌(jun),致(zhi)使(shi)果(guo)實(shi)腐(fu)爛(lan)脫(tuo)落(luo),花(hua)果(guo)腐(fu)爛(lan)或(huo)幹(gan)枯(ku)。連(lian)續(xu)數(shu)天(tian)下(xia)雨(yu),天(tian)氣(qi)濕(shi)度(du)高(gao),氣(qi)溫(wen)22—25℃,通風透光差的果園發病迅速,特別是在果子著色後,發病更重。
防治
①采果後修剪清園,減少初次侵染病源;
②噴藥防治,通常用90%乙磷鋁錳鋅500倍液或25%瑞毒黴600倍液,58%瑞毒黴錳鋅400倍液,64%殺毒礬600倍液,可殺得2000用1000倍液。開花前後噴施,特別在果子著色下雨過後噴施,共噴3—4次;
③合理施肥,避免偏施氮肥,要增施磷、鉀肥。
2、炭疽病,屬真菌病害。果實發病時病斑園形、褐色、邊緣棕褐色、中央產生橙色粘質小粒,受害果肉變味腐敗,樹勢衰弱,可形成枯梢或小枝和葉片變褐枯死,初浸染主要是樹上的病枝葉。24—28℃最適合其發病。
防治
①冬季清園,減少病源;
②噴炭疫靈可濕性粉劑800倍液,或可殺得2000用1000倍液,或噴50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或滅病威400倍液。
主要蟲害
1、荔枝蝽蟓:每年發生一代, 以性未成熟的成蟲越冬。
2—4月交尾,3—5月產卵最盛。初孵若蟲數小時後分散取食,危害嫩梢、花穗和果實,導致枯梢,落花落果。
防治:①從越冬成蟲開始活動致產卵前, 或在卵塊的初孵期,噴9 0 % 的敵百蟲600倍液,或20%安綠寶1000倍液;
②在荔枝蝽蟓產卵初期放平腹小蜂進行生物防治。
2、荔枝蒂蛀蟲(又名爻紋細蛾):廣東、廣西一年發生10—11代。以幼蟲在荔枝、龍眼的冬梢或早熟種荔枝花穗的穗軸頂部越冬。越冬代成蟲出現於3月底4月初,卵散產於果實龜裂片縫間或花穗、嫩梢上。幼蟲孵出後自卵殼底部蛀入果實或嫩梢內取食,造成落果、蟲糞果、花穗或嫩梢幹枯,老熟幼蟲在鬱閉的葉片結繭化蛹。
防治:①抑製冬梢,搞好清園降低蟲源;
②在蛹羽化率達40%和80%時噴90%敵百蟲800倍加8817倍的混合液,或20%安綠寶1000倍液。
3、荔枝小灰蝶:一年發生3代,第一代幼蟲在4—5月份鑽蚊危害早熟種果實,一般從果實中部鑽入果內蛀食果肉、果核及部果殼,其蛀孔園形周邊整齊光滑,蛀孔不附蟲糞,可造成落果。一條幼蟲能使2—12個果實受害。防治可用8817500倍液或20%速滅殺丁8000倍液噴。
4、龜背天牛:一年一代或兩年一代,以低齡幼蟲或蛹在樹幹或樹皮下越冬。6—9月成蟲出現,成蟲體背被黑色和虎皮色絨毛斑塊,形似龜殼狀斑塊。卵多產於粗1—3cm枝條或枝叉的皮層下,孵化後幼蟲向樹皮下蛀食,並逐漸深入木質部形成長蛀道。成蟲喜環食樹枝皮層引致枝梢幹枯。
防治
①人工捕殺成蟲,並於8—12月常檢查枝條,發現皮層有半月形產卵點即用小刀刮除卵粒或初孵動蟲;
②用棉花團蘸樂果或敵敵畏乳劑5—10倍液,塞入蛀道;
③用“克牛靈”膠丸劑熏殺幼蟲效果更好。
5、荔枝癭蟎:每年發生10代,以成蟎和若蟎在葉片或枝條上越冬。4月開始大量繁殖,5—6月危害最盛,以若蟎、成蟎吸食荔枝葉片、嫩梢、花穗、果實的汁液,被害部形成黃色至褐色毛氈狀。
防治
①清園,剪除並焚燒被害的葉片以減少蟲源;
②用20%的三氯殺蟎醇800—1000倍液,或40%樂果1000倍液,或用克蟎特、掃蟎淨等噴殺。
6、荔枝葉癭蚊:嚴重為害葉片,以低齡幼蟲在荔枝老葉的蟲癭內越冬,2—3月老熟幼蟲離癭入土化蛹,4月上中旬成蟲從土壤羽化飛出,並在幼葉上產卵、孵化後幼蟲直接從嫩葉背潛入葉肉。被害部逐漸增大呈泡疹狀突起的癭室。
防治
①4月上中旬越冬成蟲羽化出土前,用5%鋅硫磷40倍拌細泥沙撒施全園後淺耘表土;
②春、秋梢展葉前噴40%氧化樂果1000倍液,或90%敵百蟲800倍液。
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