施肥要勤施薄施 在葡萄的生長季節施肥要做到勤施薄施,以減少肥害和浪費現象,從而促進新梢的良好生長發育,為及早成形、早結豐產打下堅實的基礎。技術上要求,從葡萄萌芽後至8月下旬每月施1次肥,每次每株人畜糞尿水肥5公斤和氮肥50克進行穴施。如果7~8月幹旱少雨,葡萄植株周圍要覆蓋雜草,培土抗旱和進行灌水。
立支架和夏剪 葡(pu)萄(tao)是(shi)蔓(man)生(sheng)性(xing)攀(pan)緣(yuan)植(zhi)物(wu),要(yao)立(li)支(zhi)架(jia)才(cai)能(neng)奪(duo)取(qu)高(gao)產(chan)。因(yin)此(ci),在(zai)栽(zai)植(zhi)當(dang)年(nian),應(ying)早(zao)搭(da)架(jia)。不(bu)能(neng)立(li)支(zhi)架(jia)的(de)植(zhi)株(zhu)也(ye)要(yao)立(li)半(ban)支(zhi)架(jia)引(yin)縛(fu)新(xin)梢(shao),增(zeng)加(jia)其(qi)極(ji)性(xing)生(sheng)長(chang)。但(dan)到(dao)冬(dong)季(ji)就(jiu)必(bi)須(xu)搭(da)架(jia),否(fou)則(ze)會(hui)影(ying)響(xiang)翌(yi)年(nian)的(de)生(sheng)長(chang)。葡(pu)萄(tao)萌(meng)芽(ya)後(hou),當(dang)新(xin)梢(shao)長(chang)到(dao)一(yi)定(ding)的(de)長(chang)度(du)時(shi)(20厘米左右),可選留一個粗壯的新梢做主枝,將其餘的嫩梢抹除。在良好的肥水管理條件下,葡萄年生長可達4~5米(mi),為(wei)促(cu)發(fa)副(fu)梢(shao)整(zheng)形(xing),待(dai)新(xin)梢(shao)生(sheng)長(chang)到(dao)架(jia)麵(mian)高(gao)度(du)時(shi)進(jin)行(xing)摘(zhai)心(xin),同(tong)時(shi)注(zhu)意(yi)除(chu)去(qu)卷(juan)須(xu)。在(zai)生(sheng)產(chan)上(shang)除(chu)卷(juan)須(xu)往(wang)往(wang)被(bei)廣(guang)大(da)果(guo)農(nong)所(suo)忽(hu)視(shi),這(zhe)是(shi)影(ying)響(xiang)早(zao)結(jie)豐(feng)產(chan)的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)之(zhi)一(yi),因(yin)為(wei)在(zai)良(liang)好(hao)的(de)肥(fei)水(shui)管(guan)理(li)條(tiao)件(jian)下(xia),如(ru)果(guo)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)適(shi)宜(yi),卷(juan)須(xu)芽(ya)可(ke)分(fen)化(hua)成(cheng)花(hua)芽(ya)。冬(dong)剪(jian)時(shi)便(bian)可(ke)利(li)用(yong)副(fu)梢(shao)做(zuo)骨(gu)幹(gan)枝(zhi),提(ti)早(zao)植(zhi)株(zhu)成(cheng)形(xing)。
常年保持園內土壤疏鬆 由於施肥次數增多和雨水的淋濕,園內土壤易板結,很不利於植株根係的生長和發育(葡萄屬須根係,當年生長發育不強)。如果能保持常年園內土壤疏鬆,技術梢生長量可比一般管理增加15%~30%,可減少病蟲害的危害和發生。
注意防治病蟲害 一般當年種植的葡萄病害較輕,但去冬栽下的植株,由於外調遠運而未經檢疫和消毒處理的,有的葡萄會有發病的跡象,如黑痘病、白粉病等,應及時噴藥防治。白粉病可噴1000倍液的托布津或波美銅和生石灰各500克,每隔兩周左右噴1次。防治其它病害可選氧化樂果1000倍、水胺硫磷800倍的甲醛1605乳劑1000倍液,以保證植株健壯生長和發育,為早結果打基礎。
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