原料配方 大豆粉200克 六偏磷酸鈉2克 碳酸氫鈉1克 砂糖及果糖490克 水330克 香蘭素及香精適量

製作方法
1.均質：將水加熱至90～95℃
，把大豆粉
、六偏磷酸鈉、tansuanqingnadaorureshuizhong，hunhehou
，zaitianjiashiliangxianglansuhexiangjing，hunhejunyun

，caiyongjunhuaqihuojiaotimozhileizhuangzhijinxingyanmojunhuachuli

，zhichengkeliweixidejunzhizhuanggaozhandujiangliao。

2.再次均化：往上述漿料中添加砂糖和果糖混合物，加熱至70～80℃，使之溶解混合
，用均化器以0.02兆帕的壓力再進行一次均化處理，使其粘度降至符合一般商品煉乳的粘度。

3.真空脫氣：將上述製品通過真空容器脫氣處理，即可得到粘度低
、易流動的含糖煉乳製品。