甜鹹適口
、餘味悠長的奶油五香豆，營養豐富
，製作簡單，一年四季都可製作。

原料配方 幹蠶豆5公斤 糖精1克 茴香25克 精鹽250克 桂皮25克 奶油香精2毫升

製作方法

1.除奶油香精外，將其它原料一起入鍋，加水與幹蠶豆，用大火燒開後
，用小火慢煮，直到將水分煮幹，再略炒，使蠶豆幹燥。

2.拌上奶油香精。冷卻後，密封保存
，防止香味揮發和返潮。