原料配方 東北大鬆子仁500克 白砂糖500克 飴糖50克 幹玫瑰花5克

製作方法

1.將白砂糖用水溶化，加入飴糖熬製，待糖溫至115℃時
，即可淋糖。

2.將鬆子仁烘熟
，放在竹箕裏，倒入一部分糖漿(餘下糖漿繼續加熱)


，立即用雙手顛簸竹箕
，使糖漿裹住鬆子。

3.隨後再倒入一點糖漿，繼續顛簸
，直至糖漿淋完
，鬆子表麵糖色發白
，即為成品。