枸杞養生麵包的做法：1
、將除枸杞
、食鹽
、油以外的原料放入和麵缸，慢速3分鍾，快速2分鍾，加入食鹽、油，將麵筋打至完全擴展
，加入枸杞拌勻即可

2、分割70克/個，鬆弛10分鍾左右

3、成各種形狀

4
、最後發酵，溫度38度，濕度80-85%，發酵90分鍾左右

5、表麵刷雞蛋，擠上即溶吉士粉，烘烤

百鑽即溶吉士粉100克，純淨水350克，拌勻即可

烘烤溫度：上火190度
，下火180度。烘烤15分鍾

大師點評：這是一款具有滋補保健功能的麵包，風味和營養俱佳。