一、不宜摘生。枸杞落花後，逐漸發育成綠色幼果、繼(ji)而(er)果(guo)實(shi)個(ge)兒(er)發(fa)育(yu)並(bing)變(bian)成(cheng)橙(cheng)色(se)果(guo)，這(zhe)時(shi)果(guo)肉(rou)尚(shang)硬(ying)，然(ran)後(hou)果(guo)實(shi)逐(zhu)漸(jian)變(bian)成(cheng)鮮(xian)紅(hong)色(se)。果(guo)蒂(di)疏(shu)鬆(song)，果(guo)肉(rou)稍(shao)軟(ruan)
，這(zhe)時(shi)是(shi)枸(gou)杞(qi)子(zi)采(cai)摘(zhai)的(de)最(zui)佳(jia)期(qi)。如(ru)采(cai)摘(zhai)過(guo)早(zao)，摘(zhai)了(le)橙(cheng)色(se)果(guo)，枸(gou)杞(qi)子(zi)曬(shai)幹(gan)後(hou)即(ji)變(bian)成(cheng)黃(huang)皮(pi)果(guo)，影(ying)響(xiang)枸(gou)杞(qi)子(zi)的(de)質(zhi)量(liang)和(he)等(deng)級(ji)。

二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時或雨後果麵未幹時采摘。如摘了濕果，果麵長期不幹，容易被細菌汙染
，曬出的幹果果色黑暗。

三、不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃

、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷

、刺傷等，曬幹後均會變成黑色。

四
、不宜暴曬。日出後即可晾曬果實

，先用弱光低溫逐漸至強光高溫
，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。

五、不bu宜yi久jiu放fang。采cai摘zhai下xia的de枸gou杞qi子zi
，要yao及ji時shi晾liang曬shai或huo烘hong幹gan
，不bu宜yi久jiu放fang。因yin剛gang采cai摘zhai下xia的de枸gou杞qi子zi呼hu吸xi強qiang烈lie，並bing容rong易yi發fa熱re發fa汗han，放fang置zhi過guo久jiu
，曬shai幹gan後hou的de果guo色se灰hui暗an不bu鮮xian。

六、不宜翻動。枸杞在晾曬過程中，翻動後果肉受傷
，曬幹後即變黑。因此，枸杞子攤晾後，中間不宜翻動
，直至晾幹後才能收集。

七、buyixunzheng。gouqiguobuyiyongliuhuangxunzheng，yongliuhuangxunzhenghousuiranguosexinxian，danrongyibeiwuran。yincitigaoguoshidedengjibixuzailiangshaishangzhuyigegehuanjie，dadaowuwuran
、含糖量高的優質量。